Falerno del Massico

Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2017

100% Falanghina
91
Suckling
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Blanco elaborado íntegramente con la variedad autóctona Falanghina, una uva antigua que podría haber sido la base del vino Falerno, de culto en la Roma clásica durante la época del Imperio Romano. Como curiosidad, una mínima parte se cría en terracota. Se trata de un vino muy aromático, con notas de alga nori y fruta amarilla. Fácil y sabroso, ideal para maridar con pescados y mariscos.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco
D.O.
Falerno del Massico
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Falanghina

Cata

Vista: 
De color amarillo pajizo.
Nariz: 
Fruta madura, plátanos, durazno, pera, crema de repostería, rosas y delicadas notas de salvia y vainilla. También se perciben notas de alga nori.
Boca: 
En boca es aterciopelado, rico y duradero, y muestra un notable refinamiento y personalidad.
Temperatura de servicio: 
Entre 9 y 12ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Ideal para maridar con pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados a 140 metros de altitud.
Edad: 
Viñedos plantados entre 1963 y 1992.
Suelo: 
Volcánico, con abundante fósforo y potasio.
Rendimiento: 
Entre 4.500 y 4.800 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Tuvo lugar durante la segunda mitad de septiembre.
Vinificación: 
Las uvas se criomaceran para obtener una mayor extracción aromática y una estructura mejorada, seguido de un prensado suave; el mosto refrigerado se asienta por gravedad y luego se fermenta a 10-12°C durante aproximadamente 20 días.
Envejecimiento: 
En acero inoxidable durante 3 meses. Un 5% del vino se cría en depósitos de terracota.

Opinión de los críticos

James Suckling
Fresh and lemony with a sleek and racy palate, this also has some nice mineral character. Very crisp and slightly austere at the finish. Drink or hold.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2017

Falerno del Massico

15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,4
5 opiniones
5
3
4
2
3
0
2
0
1
0
Por Jesús manuel D., 8 Jun 2019
Por Eduardo S., 2 Jun 2019
Por Nilla D., 26 Mayo 2019
Por Alex E., 23 Mayo 2019

Olor dulzón y en boca untuoso. Buena Relación Calidad/Precio Valoración Rxm 90.

Por Jose luis S., 7 Mayo 2019

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