Rueda

Verdeal 2017 Magnum

100% Verdejo
91
Peñín
20,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.

Verdeal se presenta con una simpática flor en su etiqueta, y no es casual. Los recuerdos a flores están en todo momento presentes en este Verdejo gracias a los cuidados que se toman durante su elaboración (maceración pelicular del mosto con los hollejos, desfangado largo y fermentación a baja temperatura). Su contacto con las lías le permite también otorgar sensaciones más amplias y glicéricas en boca. Sus añadas anteriores han obtenido buenas puntuaciones, y esta 2017 que todavía no ha sido puntuada, promete. Y es que aunque los rendimientos fueron menores por las heladas primaverales y la sequía estival, la calidad de la uva fue realmente excelente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Verdeal Magnum
D.O.
Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13.71% vol.
Producción: 
80.000 botellas
Variedad: 
100% Verdejo

Cata

Vista: 
Color pajizo pálido, con intensos matices verdes. Brillante.
Nariz: 
Intensidad alta. Dominan las notas de fruta fresca (manzana verde), fruta de hueso (melocotón) y matices cítricos (pomelo, piel de limón...) destacando su frescura, lo que deja paso a intensos tonos de hierbas de monte y flores blancas aportando elegancia y finura al vino, con un delicado fondo balsámico y mineral y un final anisado.
Boca: 
Boca amplia, elegante y fresca, bien estructurada. Sabroso y equilibrado. Final complejo, largo y muy aromático con tonos agradablemente amargos como corresponde a la variedad que le aportan largura y un final con recuerdos a fruta fresca, balsámicos e hinojo.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.
Maridaje: 
Ideal con gamba roja, pescado, arroces y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos con conducción en espaldera y de secano ubicados a entre 700 y 800 metros de altitud con suaves relieves.
Edad: 
Más de 15 años.
Suelo: 
Tierras ricas en calcio y magnesio, pedregosas con una buena aireación y drenaje y afloraciones calizas. Permeables y sanas, su textura varía de areno-limosa a limosa.
Clima: 
Añada sin contratiempos climáticos durante la vendimia. Debido a cierto factores ambientales durante el año, como las heladas de finales de mayo y la profunda sequía experimentada durante el verano, los rendimientos fueron extremadamente bajos, favoreciendo también la calidad de la uva.
Rendimiento: 
Entre 6.000 y 4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
La vendimia de 2017 fue una de las más tempranas en la historia de la D.O. Rueda, siendo este un año con un ciclo vegetativo muy corto. Comenzó el 23 de agosto y finalizó el 9 de septiembre, después de unos estrictos controles de madurez para determinar el mejor momento para su recolección.
Vinificación: 
Se realiza una maceración pelicular del mosto con los hollejos de 6 a 12 horas de duración y a una temperatura de entre 6 a 8ºC. Con ella se consigue una mayor extracción de los componentes aromáticos y de carácter varietal, así como potenciar las sensaciones en boca. El desfangado es largo para incrementar la aportación de aromas afrutados. Por último, la fermentación tiene lugar a bajas temperaturas (14-16ºC), lo que ayuda a mantener e intensificar el carácter varietal.
Envejecimiento: 
Después de la fermentación, los vinos se mantienen un periodo de tiempo en contacto con las lías finas para aumentar las características estructurales del vino aportando ácidos grasos y sensaciones en boca más amplias y glicéricas.
20,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.
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Verdeal 2017 Magnum

Rueda

20,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Josep G., 11 Mayo 2018
Por Josep G., 20 Sep 2018
Por 1970-05-23 00:00:00 G., 18 Mar 2018

Relación calidad-precio muy buendea

Por Quim V., 8 Ene 2018

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