Bairrada

Vadio Branco 2016

60% Cercial, 40% Bical
90
Parker
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Vadio se elabora dentro de la denominación Bairrada, al norte de Coimbra, entre el Atlántico y la región del Dão. Basado en dos variedades blancas autóctonas: la Cercial y la Bical resulta un blanco intenso en nariz y muy fácil de beber en boca. Aromas cítricos y algo de menta envueltas en una mineralidad sutil y buena acidez. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Vadio Branco
D.O.
Bairrada
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
8100 botellas.
Variedad: 
60% Cercial, 40% Bical

Cata

Vista: 
Limón pálido.
Nariz: 
Fragante con recuerdos de limón, pomelo, menta
Boca: 
Paso agradable, seco, con buena acidez, recuerdos de pera y manzana.
Temperatura de servicio: 
Entre 10 y 12ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Ensaladas, pescados a la parilla, mariscos, aperitivos.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Rexarte
Descripción: 
Viñedos en colina con exposición oeste.
Superficie: 
4,5 hectáreas.
Edad: 
30 años.
Suelo: 
Arenas y caliza.
Rendimiento: 
45 hl/ha.
Vinificación: 
Despalillado de las uvas, prensado con prensa neumática, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para la variedad Cercial y en barricas usadas para la Bical.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2016 Branco is a blend of 40% Bical, aged for 10 months in used French oak, and 60% Cercial, aged in stainless steel tanks. It comes in at 12.5% alcohol. This might be the year that I like Vadio's white better than the reds. Fresh and clean, this handles its wood rather well—just when you think it is going to show wood, bursts of acidity overtake it. This has fine tension on the finish and that crisp, lively feel. Yet this isn't just a summer white, as refreshing as it is. It should hold nicely for several years and continue to evolve with cellaring. It may do better than anticipated, but let's start here and take it in stages. There were just 8,500 bottles produced."
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Vadio Branco 2016

Bairrada

17,50 €
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Opinión de los Socios

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Por Ramón M., 27 Mayo 2018

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