Bierzo

Ultreia Saint Jacques 2017

Mencía, Alicante bouschet, Bastardo
93
Parker
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Ultreia Saint Jacques está concebido como un homenaje a la vida, un recordario personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y posiblemente el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora. Fermenta en barricas y con raspón y con una maceración larga, sin control de temperatura. Un tinto fluido, rico, para comprarselo por palets. 

Ficha técnica

Marca: 
Ultreia Saint Jacques
D.O.
Bierzo
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
100.000 botellas
Variedad: 
Mencía, Alicante bouschet, Bastardo

Maridaje

Conejo al ajillo

Un plato tradicional, sabroso y especiado que conjunta muy bien con el carácter amable de este vino.

Cata

Nariz: 
Austera, de fruta roja fresca y ácida, frambuesas y piruleta y apuntes lácticos (cheese cake).
Boca: 
Directo, con trago fluido, acidez afilada, vuelven las notas rojas y la mineralidad.
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
Se recomienda decantar.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñas familiares situadas en el pueblo de Valtuille de Abajo que están atravesadas por el Camino de Santiago.
Superficie: 
3 hectáreas.
Edad: 
Viñedos de 50 años en adelante. Los más viejos datan de 1910.
Suelo: 
Arcillo-calcáreo.
Clima: 
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
Vinificación: 
Fermentaciones en troncocónicos de madera, maceraciones largas, sin control de temperatura, con poco trabajo de extracción. La uva se trabaja 100% con raspón.
Envejecimiento: 
12 meses de crianza en barricas y en troncocónicos.
Embotellado: 
En noviembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The clean, floral and 2017 Ultreia Saint Jacques comes mostly from old vineyards from different soils in Valtuille and Villadecanes fermented in stainless steel and oak vats with part of full clusters and matured in used barriques for one year. It's produced in a fresh and very drinkable way. This is one of the best values from Bierzo and Spain, and a great introduction to Bierzo. It's a more serious wine than what the wine was when it was first produced, fresh and elegant. It's very reliable and a great value. There are some 100,000 bottles that were filled in two production runs.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Ultreia Saint Jacques 2017

Bierzo

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2012 2011

Por Ramón N., 17 Jun 2019
Por Gil fonseca F., 14 Jun 2019
Por Igor F., 14 Jun 2019
Por David G., 14 Jun 2019

Buen paso en la boca con taninos finos.Algo corto en nariz.

Por Miguel angel M., 12 Jun 2019
Por Lorenzo C., 10 Jun 2019
Por José antonio G., 10 Jun 2019

Es ligero y sedoso en boca pero no es de lo mejor en mc que he bebido

Por Jose antonio S., 9 Jun 2019
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Por Olivier P., 13 Jun 2019
Por Javier F., 15 Mar 2019
Por Alberto V., 17 Feb 2019
Por Jaime C., 10 Feb 2019

A medida que va evolucionando, va mejorando. Suele pasar a los buenos vinos.

Por Cesar F., 27 Ene 2019
Por Karen Y., 26 Ene 2019
Por Ricardo S., 26 Ene 2019
Por Gonzalo I., 21 Ene 2019
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Por Pablo B., 26 Abr 2019
Por Fernando L., 24 Oct 2018
Por Francisco G., 21 Oct 2018
Por Víctor C., 31 Ago 2018
Por Isidro M., 13 Mayo 2018
Por Luis E., 3 Mar 2018
Por Juan victor V., 3 Mar 2018
Por Luis mª P., 8 Feb 2018
Ver más comentarios

elegante

Por Juan jose C., 10 Abr 2018

Es uno de mis tintos preferidos. Lástima que no sea fácil encontrarlo y su producción sea tan limitada, aunque ahí radica su encanto.

Por Ignacio G., 31 Dic 2014

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