Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 2016

100% Tempranillo
93
Tim Atkin
95
Peñín
29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Un vino de colección de los hermanos Marcos y Miguel Eguren, elaborado en su totalidad con una Tempranillo de viñedos de más de 50 años. Un tinto con mucha fruta silvestre, terso y aterciopelado en boca. Un buen ejemplo de un vino que por exclusivo no deja de tener una excelente relación calidad/precio.

Ficha técnica

Marca: 
Sierra Cantabria Coleccion Privada
D.O.
Rioja
Subzona: 
San Vicente de la Sonsierra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
100% Tempranillo

Cata

Vista: 
Cereza brillante.
Nariz: 
Fino e intenso, notas espaciadas, café y monte bajo.
Boca: 
Estructurado, con cuerpo y consistente, sabroso.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Caza mayor y de pluma, carnes rojas blancas y gelatinosas, asados y estofados, carré de cordero con gratén de patatas, pierna de cerdo y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Fincas Los Terreros y Jararte.
Descripción: 
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Superficie: 
4 hectáreas.
Edad: 
Tempranillo de dos viñedos plantados en 1957 y 1959.
Suelo: 
El suelo es generalmente de composición arcillo-calcárea, situado sobre un subsuelo agrietado y pobre en materia orgánica. La elevada proporción de caliza y abundancia de canto rodado, grava y restos de aluvión proporcionan al suelo un buen drenaje y un ligero adelanto en la maduración de la vid.
Clima: 
Añada caracterizada por un invierno suave y con pocas lluvias, que empezaron a ser abundantes desde enero hasta marzo. Mes de mayo con menos precipitaciones de lo habitual y un mes de junio seco. Verano un poco más cálido de lo normal con temperaturas suavizadas a mediados de septiembre.
Rendimiento: 
35 hectolitros por hectárea.
Enólogo
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha: 
Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante doble cinta de selección. Tuvo lugar del 8 al 11 de octubre de 2016.
Vinificación: 
Elaboración tradicional, con dos vinificaciones: despalillado (50%) y con racimos enteros (50%). 12 días de maceración con los hollejos. Remontados diarios, disminuyendo la frecuencia en los últimos días. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas de los propios viñedos y a temperatura controlada de 23ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento: 
Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de 225 litros. La mitad de ellas de roble francés y el otro 50% de roble americano.
Embotellado: 
Embotellado en julio de 2018.
29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Sierra Cantabria Colección Privada 2016

Rioja

29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Juan luis B., 11 Abr 2019
Por Teodoro O., 21 Mar 2019

Excelente aunque algo subido de precio

Por Angel luis A., 31 Ene 2019

Está muy rico pero se nota que le falta tiempo en botella para acabar de redondearse.

Por Jordi O., 12 Ene 2019
Por Teodoro O., 21 Mar 2019
Por Daniel H., 3 Ene 2019
Por Julio G., 23 Dic 2018
Por Eduardo R., 9 Dic 2018
Por Javier U., 2 Dic 2018
Por Jordi A., 11 Nov 2018

Le falta un poco de botella; Puntuación 8,5/10

Por Sergi A., 14 Oct 2018
Por José antonio R., 24 Ago 2018
Ver más comentarios
Por Francisco C., 15 Feb 2019
Por Vvencio D., 12 Ene 2019
Por Victor T., 13 Sep 2018

No es su mejor añada pero aún así está muy bueno.

Por Ignacio J., 9 Abr 2018
Por Jose antonio M., 23 Feb 2018
Por Javier A., 22 Feb 2018
Por Francisco G., 19 Ene 2018
Por Juan carlos G., 15 Ene 2018
Ver más comentarios
Por Xavi P., 10 Nov 2017
Por Daniel H., 1 Sep 2017
Por Natxo C., 25 Mar 2017
Por Jesús S., 4 Ene 2017

Está muy bueno, pero demasiado caro, mucho residuo en todas las botellas que he abierto ( + 17)

Por Ángel P., 4 Jun 2016
Por Javier Óscar D., 25 Abr 2016

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