Rioja

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2010

70% Viura, 20% Malvasia, 10% garnacha blanca, otras
93
Parker
69,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este vino se elabora con uvas procedentes de una parcela muy especial, plantada en 1978 con variedades autóctonas (Viura, Malvasía, Garnacha blanca) y formada en vaso tradicional. Producto de años de investigación, en sus primeras añadas no se comercializó, sin embargo, su fama crecía gracias al boca a boca. En la añada 2009 prácticamente estuvo 10 días en el mercado antes de que desapareciera. Finalmente contamos con su añada 2010 en exclusiva. Estamos ante un gran blanco riojano que enarbola la bandera de la reivindicación de unos vivos que nunca debieron desaparecer. 

Ficha técnica

Marca: 
Remirez de Ganuza Blanco Reserva
D.O.
Rioja
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2010
Grado: 
13.8% vol.
Variedad: 
70% Viura, 20% Malvasia, 10% garnacha blanca, otras

Cata

Temperatura de servicio: 
Entre 10-12ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
La viña, formada en vaso tradicional apoyado, con orientación sur oeste, está situada en San Vicente de la Sonsierra en una zona límite de cultivo (600m).
Edad: 
Viñedo plantado en 1978.
Suelo: 
Arcillo calcáreo, en pendiente pronunciada, con cubierta vegetal espontánea.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas de 12kg.
Vinificación: 
Posteriormente la uva se introduce en una cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un depósito rotor.
Envejecimiento: 
El vino se ha mantenido con sus lías durante 12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 225 litros de capacidad. Se práctica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The barrel-fermented and aged Burgundian 2010 Reserva Blanco is a blend of Viura and Malvasía Riojana from old vines on clay and chalk soils matured for one year in new French oak barrels. The color is a bright, deep yellow and opens to a nose showing plenty of yellow plums, pollen, yeasts, beeswax and honey with a citric hint. It has plenty of flavors and good persistence, but it never feels heavy. In fact it feels quite light on its feet, with good acidity and framed by a spicy, mineral finish. It should develop very well in bottle. After years of trials it looks like the 2010 will be the first commercial vintage, as this wine has never been released until now, so the price is still not decided. 4,500 bottles."
69,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2010

Rioja

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Opinión de los Socios

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