IGP Castilla y León

Rara Avis Albarín 2011

100% Albarín blanco
Este vino ya no está disponible

Inspirado en las aves mitológicas, Raúl Pérez elabora este monovarietal de Albarín, que ha fermentado sin control de temperatura, dejándose llevar por las circunstancias de la añada. Presenta aromas a monte bajo, tomillo, fruta blanca madura y un paso por boca poderoso y con una acidez vertiginosa. 

Ficha técnica

Marca
Rara Avis Albarín
D.O.
IGP Castilla y León
Tipo
Blanco
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Producción
1.500 botellas
Variedad
100% Albarín blanco

Cata

Vista
Amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de monte bajo, tomillo, helecho, fruta blanca madura y un toque mineral.
Boca
Poderosa, con acidez de vértigo y gusto de ciruela amarilla madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Carnes blancas y ternera joven, grelos y estofados.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 70 y 90 años.
Suelo
Argilo calcáreo.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinos de roble sin control de temperatura y 100% despalillado.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en fudres de roble francés de 5 años.

Opinión de los Socios

5,0
1 opinión
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Simplemente espectacular

Por Carles G., 8 Nov 2018

Más vinos de la misma bodega

Bierzo

Ultreia Saint Jacques 2016

92
Peñín
3,7
10,90 €
Agotado
Ribeira Sacra

Castro Candaz Finca El Curvado 2015

92+
Parker
3,1
15,90 €
Agotadoesperando la nueva añada
Bierzo

Ultreia Mencía 2015

90
Parker
3,3
17,50 €
Agotadoesperando la nueva añada
Ribeira Sacra

Castro Candaz A Boca do Demo 2015

95
Parker
3,6
26,90 €
Agotadoprovisionalmente

Los socios también compraron

IGP Castilla y León

Barcolobo 2013

3,5
15,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla y León

Barco del Corneta 2016

93
Parker
3,5
16,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla y León

El Cuentista 2015

14,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla y León

Ossian Capitel 2015 con estuche

93
Peñín
4,0
46,50 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
¡Tenemos tu vino!
Más de 800.000 winelovers ya lo han encontrado.

¡Regístrate para empezar a disfrutar del vino en primera persona!

Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.