Navarra

Príncipe de Viana Reserva 2014

100% Tempranillo
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este monovarietal de Tempranillo procede de la localidad de Murchante, muy cercana a Tudela, en Navarra. Su crianza en barricas de roble francés y americano, así como sus 22 meses en el botellero antes de haber salido a la venta hacen de éste, un tinto ya redondo y perfecto para consumir desde su adquisición. Entre sus aromas encontramos recuerdos de cerezas y moras maduras, así como un toque especiado a vainilla. Su paso por boca es muy agradable, con larga persistencia y taninos sedosos.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Principe de Viana Reserva
D.O.
Navarra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado: 
14% vol.
Variedad: 
100% Tempranillo

Cata

Vista: 
Color rojo cereza picota de gran intensidad. Intenso color rojo rubí. De capa alta.
Nariz: 
En nariz se entremezclan la fruta negra, mora y ciruela con las notas de cedro, tabaco de pipa y canela.
Boca: 
Un vino de gran estructura y taninos suaves. En boca se muestra amable, redondo y muy sedoso. Su intensa fruta colma el paladar. De goloso y persistente final.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje: 
Cocido y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas, asados y quesos de larga curación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos plantados en espaldera.
Edad: 
Media de edad de 18 años.
Suelo: 
Terrenos calizos de textura franca y limosa, con abundantes margas calizas, con muy buen drenaje.
Clima: 
Veranos largos, temperatura y pluviosidad moderada, con una notable inversión térmica entre el día y la noche, lo que favorece la óptima maduración de los racimos.
Cosecha: 
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación: 
Vendimia manual, con un proceso de semicongelación de bayas, paso por mesas de selección y maceración en frío a 4ºC durante 48 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a una temperatura de 28ºC (7 días). Maceración posfermentativa de 14 días. El periodo total de encube es de 22 días. El vino que se utiliza para esta selección corresponde solamente al vino de gota. La fermentación maloláctica se realiza en barricas.
Envejecimiento: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble, de las cuales la mitad son de origen francés y las restantes de origen americano.
Embotellado: 
El vino permanece durante 22 meses en botellero antes de su salida a la venta.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Príncipe de Viana Reserva 2014

Navarra

6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

Por Antonio cecilio S., 15 Jun 2019

Muy bueno

Por Fernando L., 29 Mar 2019
Por Jose alberto P., 10 Feb 2019
Por Irene L., 25 Dic 2018

Excelente

Por Fernando L., 29 Mar 2019
Por Vicent F., 18 Abr 2018
Por Fernando R., 14 Ene 2018
Por Juan luis C., 7 Ene 2018

aceptable

Por Pilar C., 28 Dic 2017
Por Sandra G., 4 Nov 2017
Por Eduardo F., 2 Nov 2017

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