Washington State

Pomum Cellars Chardonnay 2014

100% Chardonnay
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40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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La Chardonnay, una uva internacional que podemos encontrar en distintas zonas vinícolas, se adaptó especialmente bien en Washington State. Y destaca especialmente por su calidad en la zona fría de Oasis Farm, al norte de la ciudad de Posser, Yakima Valley. Su excelente acidez natural y el minucioso trabajo de vinificación y crianza sobre lías, al estilo Borgoña, lo convierten en un blanco redondo y versátil, que puede acompañar diversos platos. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Pomum Cellars Chardonnay
D.O.
Washington State
Subzona: 
Columbia Valley
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Chardonnay

Cata

Nariz: 
Cítrica, recuerdos de lichi y fruta de hueso. Notas avainilladas, almendra y crema pastelera.
Boca: 
Textura carnosa, redondo, la acidez bien integrada.
Temperatura de servicio: 
Entre 10-12ºC.
Consumo: 
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Oasis farms.
Descripción: 
Viñedos ubicados al norte de la ciudad de Prosser en el Valle de Yakima.
Vinificación: 
Fermenta en barricas de roble francés al más puro estilo Borgoña. Battonages periódicos. Un 35% del mosto hace la maloláctica.
Envejecimiento: 
Crianza sobre lías finas durante 11 meses.
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
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