Priorat

Pissarres 2016

60% Garnacha, 40% Samsó
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La bodega elige este vino como su carta de presentación: "es la referencia para entender la personalidad de Costers del Priorat. Una bienvenida amable y honesta". Definido por su equilibrio entre fruta y mineralidad, y a la vez, de carnosidad y frescura vegetal, es un vino a tener en cuenta para conocer el estilo de esta denominación de origen.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Pissarres
D.O.
Priorat
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
60% Garnacha, 40% Samsó

Cata

Vista: 
Rojo oscuro.
Boca: 
En boca es complejo. Reúne frutas maduras, recuerdos del matorral mediterráneo y también una característica nota aguda y fría, marca de la mineralidad extrema de los suelos de pizarra de llicorella.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Maridaje: 
Ideal con carnes a la brasa (cordero, cerdo ibérico, buey o ternera) y también con platos cremosos y con cierta aportación de grasa. Desde unos canelones de boletus hasta un estofado a base de atún o un risotto clásico.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Dos grandes fincas: Mas Alsera en Torroja y Sant Martí en Bellmunt.
Descripción: 
Cepas plantadas en vaso en pendientes muy pronunciadas.
Suelo: 
Suelos secos y pobres de pizarra negra que transmiten cuerpo, amplitud y energía en el vino.
Clima: 
Pluviometría media de 350 a 500 mm al año. Media anual de horas de sol de 2.800 a 3.000.
Cosecha: 
Vendimia manual.
Vinificación: 
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 3.000 y 5.000 litros, y una pequeña parte en tinas de cemento. Las variedades se vinifican por separado para obtener el máximo potencial expresivo de cada uva.
Envejecimiento: 
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y de 500 litros. Parte de las barricas son nuevas y parte son de segundo año. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente dentro de las barricas.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Pissarres 2016

Priorat

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Manuel S., 28 Mayo 2019
Por Dom R., 27 Mayo 2019
Por Roman R., 20 Abr 2019
Por Julia C., 7 Abr 2019
Por Juan carlos C., 19 Mar 2019
Por Eric U., 14 Mar 2019
Por Martín F., 3 Ene 2019
Por Arnau R., 15 Dic 2018
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Por Marc G., 17 Dic 2018
Por Jessica M., 4 Ago 2018
Por Pau B., 27 Jul 2018
Por Jose alberto J., 5 Jul 2018

Muy rico!

Por Gaizka A., 17 Jun 2018
Por Vicente S., 8 Jun 2018

Destaca su gran mineralidad en boca

Por Adrian P., 3 Jun 2018
Por German C., 23 Abr 2018
Ver más comentarios
Por Federico V., 28 Mar 2019
Por Fernando L., 8 Sep 2018
Por Jose ramon J., 30 Oct 2017

Un vino estupendo. Con todas las típicas características del Priorat a un precio ajustado

Por Sergio P., 26 Jul 2017
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