Ribera del Duero

Pinna Fidelis Rosado Barrica 2016

100% Tinta del País
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

De impresionante color fresa, brillante y glicérico, Pinna Fidelis nos sorprende con su rosado fermentado en barrica de producción limitada. Vino elaborado en unas pocas barricas bordelesas separadas de otros vinos para la ocasión y con una crianza de unos 10 meses. Destaca su buena acidez y su caracter redondo y complejo, sin perder por ello la frescura que caracteriza a los buenos rosados.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Pinna Fidelis Fermentado en Barrica Rosado
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Tinta del País

Cata

Vista: 
Rojo fresa, limpio, brillante y glicérico.
Nariz: 
Aroma de intensidad alta, fruta madura, tonos de madera y ligeros tostados.
Boca: 
Buena acidez, potente y amable, redondo y complejo.
Temperatura de servicio: 
10ºC.
Consumo: 
Se recomienda dejar reposar brevemente en la copa para conseguir que el vino se abra y adquiera todo su potencial y complejidad.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Dueros y Duratón.
Edad: 
Más de 30 años.
Clima: 
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Cosecha: 
Manual con selección de racimos en el momento óptimo de maduración.
Vinificación: 
Una vez vendimiada y encubada la uva, el mosto maceró en frío con los hollejos durante unas 12 horas. El mosto obtenido de este sangrado se metió en barricas nuevas de roble francés, allí se realizó la fermentación alcohólica, y posteriormente se mantuvo en las mismas barricas.
Envejecimiento: 
Paso por barrica nueva de roble francés entre 4 y 10 meses (en función de la añada). Allí permanece en contacto con las lías, realizando el battonage (removido de las lías) y rellenado de las barricas periódicamente.
Embotellado: 
Con clarificación previa.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Pinna Fidelis Rosado Barrica 2016

Ribera del Duero

9,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013

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Por Marcos A., 19 Dic 2018
Por Paul G., 20 Sep 2018
Por Alexandre P., 26 Ago 2018
Por Juan C., 12 Abr 2018
Por Ester P., 6 Abr 2018
Por Jaime E., 21 Mar 2018
Por Rafael M., 3 Mar 2018
Ver más comentarios
Por Jose ignacio V., 6 Mayo 2019
Por Jesús B., 19 Ene 2019
Por Miguel C., 23 Dic 2017
Por José luis C., 17 Dic 2016
Por Mateu T., 21 Mayo 2016

muy buena

Por Rafael R., 11 Sep 2015
Por Miguel V., 5 Sep 2015
Por Jose antonio S., 23 Ago 2015
Ver más comentarios

Un vino que te hará quedar muy bien con los invitados!!

Por Jonathan L., 11 Dic 2014
Por Jesús manuel D., 25 Oct 2014

Un rosado para comer, muy rico. Lástima que esté agotado ya.

Por Doreen A., 21 Oct 2014
Por Natalia K., 9 Ago 2014

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