Rioja

Phinca La Revilla 2011

100% Viura
94
Parker
94
Peñín
64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Tras pasar 6 años de crianza en barrica, David Sampedro nos entrega un monovarietal de Viura muy diferente a lo que se espera de un blanco riojano. Vino de parcela proveniente de una Viura plantada en 1925, gestionada en biodinámica, con notas oxidativas que no delatan sin embargo su edad, muy balsámico y con intensos recuerdos de flores secas, jalea real e incluso vermut. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Phinca La Revilla
D.O.
Rioja
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2011
Grado: 
14% vol.
Variedad: 
100% Viura

Cata

Nariz: 
Balsámica con una nota aromática que recuerda al vermut, toques de cereales, jalea real, flores secas y manzanilla, matizado y complejo.
Boca: 
Con mucha densidad, con sensaciones calcáreas, seriedad, buen equilibrio y longitud.
Temperatura de servicio: 
Entre 10 y 12ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
La Revilla.
Descripción: 
Cultivo biodinámico y arado con caballos.
Superficie: 
0,68 hectáreas.
Edad: 
Viñedos plantados en 1925.
Suelo: 
Arcilla y piedra caliza.
Clima: 
Continental.
Cosecha: 
Vendimia manual, en cajas de 10 kilos.
Vinificación: 
Despalillado, pisado manual, fermentación con sus pieles, prensado.
Envejecimiento: 
6 años en barricas de roble francés sin cerrar (no desarrolla velo de flor).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"A new vineyard-designated white first produced in 2011, the 2011 Phinca La Revilla is sourced from many different clones of Viura from a 0.68-hectare vineyard in Elvillar planted with red and white grapes in 1925, each vine driven by a stake. The grapes were hand-harvested in ten-kilogram crates, destemmed and foot crushed with a natural fermentation on the skins, pressed and transferred to used 225-liter oak barrels, where the wine matured for six years. The wine had some evaporation, and the barrels were not topped up (and didn't develop any flor), so it has some oxidative notes but does not show its age. It's also quite balsamic, with an aromatic, vermouth-like note, hints of cereals, royal jelly, dried flowers and chamomile, nuanced and complex. This was only racked once (David doesn't like racking wines unless there's a notable reduction). What is amazing here is the palate, which felt layered and textured, with chalky sensations, seriousness, good balance and length. This is quite different from the majority of whites from Rioja. The next vintages will be 2013 and 2014, but no 2012 was produced. Only 987 bottles were filled in October 2017."
64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Phinca La Revilla 2011

Rioja

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Opinión de los Socios

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1 opinión
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El mejor blanco que he probado en muuucho tiempo

Por Jose manuel M., 18 Abr 2019

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