IGP Castilla y León

Pegaso Barrancos de Pizarra 2011

100% Garnacha
90-91
Parker
93
Peñín
32,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Pegaso Barrancos de Pizarra es el resultado del proyecto Pegaso, en el que participan el enólogo Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz. Una Garnacha elaborada a partir de uvas procedentes de laderas de pizarra de la zona de Cebreros, en la Sierra de Gredos.

Ficha técnica

Marca: 
Pegaso Barrancos de Pizarra
D.O.
IGP Castilla y León
Subzona: 
Cebreros
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
7.368 botellas
Variedad: 
100% Garnacha

Cata

Vista: 
Cereza intenso.
Nariz: 
Frutos del bosque, notas herbáceas y minerales.
Boca: 
Frutal, especiado y con buena acidez.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo: 
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Carnes rojas y estofados.

Viñedo y elaboración

Enólogo
Telmo Rodríguez, Pablo Eguzkiza.
Envejecimiento: 
Crianza de entre 24 y 30 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"In the case of the 2011 Pegaso Barrancos de Pizarra, the vines are located at altitudes varying from 800 to 1,200 meters. The wine fermented in a combination of oak vats, stainless steel tanks and clay amphorae with indigenous yeasts. The élevage was extended to 24 months in a combination of amphorae and 500- and 600-liter French oak barrels. In this warm vintage, the fruit from the warmer slate soils seems to show higher ripeness than the cooler granite ones. There are hints of prunes and dried plums, some spices and something organic, developing aromas of esparto grass with time in the glass. Even though both bottlings have similar levels of alcohol (around 15%) and acidity, this one feels a little heavier and more advanced, and the alcohol is more evident. The palate is medium to full-bodied, and it feels quite lush and round, with fine tannins and a warm finish. 7,368 bottles produced."
32,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Pegaso Barrancos de Pizarra 2011

IGP Castilla y León

32,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,4
4 opiniones
5
0
4
2
3
2
2
0
1
0
4,5
1 opinión
5
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4
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2
0
1
0

Añadas: 2013 2011

Por Antonio G., 8 Jun 2019
Por Sergi C., 2 Jun 2019
Por Iñigo I., 6 Mayo 2019
Por Jaime Y., 2 Mayo 2019

Estupendo trabajo de Telmo Rodriguez con las garnachas de Gredos. Fino, elegante y muy muy mineral. Diferente, excelente.

Por José luis D., 22 Feb 2019

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