Ribeiro

Pazo Casanova 2017

85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro
95
Decanter
91
Peñín
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

En este vino se dan cita cuatro variedades blancas gallegas, siendo la Treixadura la que lleva la voz cantante. Los pequeños porcentajes de Albariño, Godello y Loureira le aportan una riqueza de matices tanto en la nariz como en la boca. Un blanco para disfrutar largamente con un buen marisco. Se bebe muy fácil. 

Ficha técnica

Marca: 
Pazo Casanova
D.O.
Ribeiro
Subzona: 
Valle del Miño
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
30.000 botellas
Variedad: 
85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro

Cata

Vista: 
Precioso color amarillo pálido con ribete acerado. Lmpio, muy brillante y con buena lágrima.
Nariz: 
Intensos con aromas delicados de flores blancas (madreselva, camomila, acacia), lemongrass, fruta de hueso y manzanas rojas, elegantes mentolados. Gran riqueza de matices.
Boca: 
Entrada fluida, con cuerpo y volumen, acidez refrescante, recuerdos florales, minerales y de manzanas rojas. Sabroso y largo.
Temperatura de servicio: 
Entre 9 y 12ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún y buey, mariscos horneados y a la plancha, pescados al horno, cocina fusión y carnes grasas.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca A Cerca en Fechos y Finca Pazo de Casanova.
Descripción: 
Viñedo situado en la ladera derecha del valle del río Miño.
Edad: 
Media de 25 años.
Suelo: 
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima: 
Atlántico
Cosecha: 
Manual, con una primera selección de uva en el viñedo.
Vinificación: 
Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío, a 5ºC, durante dos horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada cada una de las variedades por separado.
Envejecimiento: 
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.
Embotellado: 
Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter
Seductive and complex aromas of orange peel, thyme, rosemary and some smokey character. The palate is savoury and crispy with a long tangy finish.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Pazo Casanova 2017

Ribeiro

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Pablo P., 29 Abr 2019
Por Purificacion L., 17 Feb 2019
Por Andres angel M., 10 Mayo 2019
Por Sergio O., 20 Feb 2019
Por Javier A., 2 Feb 2019

Me encantó, vaya aromas de la treixadura.

Por Daniel L., 27 Nov 2018
Por Ernesto M., 28 Jul 2018
Por Alberto C., 22 Jun 2018
Por Andrés C., 13 Jun 2018

un gran ribeiro , que no hay que perderse.

Por Carlos R., 3 Jun 2018
Ver más comentarios
Por Carlos T., 3 Oct 2018
Por Carlos R., 26 Jun 2018
Por Miguel angel A., 28 Nov 2017
Por Francisco L., 15 Sep 2017

Ribeiro que parece un Albariño por su densidad. Fruta tropical y de hueso. Sedoso y cremoso en boca, con una marcada acidez Nota: 92/100.

Por Javier F., 11 Sep 2017

Un señor blanco!

Por Paula H., 29 Ago 2017

Interesante opción dentro de la D.O. Ribeiro. Más para acompañar comidas que para beber solo.

Por Javier G., 31 Jul 2017

muy fresco y agradable en todos los aspectos, muy bueno

Por Carlos R., 16 Mayo 2017
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