Cigales

Numerus Clausus 2010

100% Tinta del país
92
Parker
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Numerus Clausus es el vino más exclusivo de la bodega. Procede de una selección de uvas nacidas en viñedos con más de 80 años que apenas entregan cuatro racimos por cepa. Realiza una larga crianza de dos años y medio. El resultado es un vino profundo, con alta concentración e intensidad aromática mineral, balsámica y especiada. Recuerdos a confitura de moras y arándanos. The Wine Advocate le ha otorgado una puntuación provisional de 91-93 Parker.

Ficha técnica

Marca: 
Numerus Clausus
D.O.
Cigales
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
4.500 botellas
Variedad: 
100% Tinta del país

Cata

Vista: 
Brillante y profundo color granate oscuro, con destellos rubí.
Nariz: 
Aromas de fruta bien madura y concentrada, muy buena intensidad de matices minerales (grafito, pizarra), balsámicos (eucalipto, pino) y especiados (clavo, canela). Recuerdos de confituras de moras y arándanos envueltos en una cremosidad del roble, con tonos de avellana y tofe.
Boca: 
En boca es concentrado, graso en el centro, denso, equilibrado y goloso, con tanino fino, muy largo y expresivo, dejando claramente marcado el carácter de la tierra.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje: 
Acompaña todo tipo de carnes rojas, cordero y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos por lo general viejos y aislados, siguiendo criterios respetuosos con el medioambiente y practicando una viticultura sostenible y personalizada por parcela, variedad y suelo.
Superficie: 
185 hectáreas en propiedad y otras 60 hectáreas controladas.
Edad: 
Más de 80 años.
Suelo: 
Cepas situadas en terrenos cascajosos de la orografía de la parte alta de la ribera del Pisuerga.
Clima: 
Clima continental, con diferencias térmicas que pueden alcanzar los 20ºC. Los veranos son muy calurosos, y los inviernos extremadamente fríos y lluviosos, con primaveras secas y frecuentes heladas.
Rendimiento: 
Menos de 4 racimos por cepa.
Cosecha: 
Vendimia manual en su momento óptimo. Transporte hasta la bodega en cajas.
Vinificación: 
Paso por la mesa de selección y vinificación en pequeños depósitos a temperatura controlada de 28ºC durante 10 días.
Envejecimiento: 
La crianza se realiza durante 30 meses en barrica nueva de roble francés antes de pasar a su embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Again, the 2010 Numerus Clausus may not be terribly exciting, but it made it into bottle exactly as Neal saw it last year, a serious, balanced, harmonious red with plenty of balsamic notes of tobacco, incense, cedar wood, vanilla and some tertiary notes of leather and hung meat developing around a core of ripe black fruit. The palate is medium to full-bodied, quite powerful, ready for business, ideal with a roasted lamb. It seems like they have not yet made up their mind about prices, though."
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Numerus Clausus 2010

Cigales

59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2009

Grandios und unvergleichlich. Fantastisch!

Por Kai K., 17 Ene 2019

Verdaderamente rico, justo en el momento ideal para beberlo.Sólo un pero...el precio.Con 25 € menos,sería para pedirlo por palés

Por jose maria U., 18 Mar 2019

Sabroso en boca, largo. Debe respirar para mostrarse. Le doy solo 3 por la relación C/P. Correcto, pero no repetiría a este precio.

Por Antonio F., 23 Ago 2018

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