Rías Baixas

Nora da Neve 2015

100% Albariño
91
Decanter
93
Peñín
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

"Nora da Neve es un vino para sentarse y disfrutar de él con calma", afirma su creador, Eulogio Calleja, director enológico del grupo Avanteselecta, al que pertenece la bodega Viña Nora. Sus uvas proceden de un suelo muy atípico en la zona, formado por cantos rodados y con base granítica, que favorece la maduración óptima de la Albariño. Su complejidad y delicadeza en aromas auna lo autóctono y lo innovador. Aromas de melocotón, el albaricoque y la camomila junto a toques tostados, crean una sensación muy armoniosa. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Nora da Neve
D.O.
Rías Baixas
Subzona: 
Condado de Tea
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado: 
13% vol.
Producción: 
15.000 botellas
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Vista: 
Brillante, de color amarillo dorado debido a su crianza.
Nariz: 
Nariz elegante y seductora, con marcado carácter varietal destacando aromas fruta madura y flores blancas como la camomila. Sutiles notas especiadas que reflejan su paso por barrica.
Boca: 
En boca, carnoso, fresco y de largo recorrido permitiéndonos disfrutar de su complejidad y elegancia.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021.
Maridaje: 
Perfecto maridaje con pescados blancos especialmente cocinados al horno y con pescados grasos. Marida muy bien con la lamprea y con carnes con salsas suaves. Exquisito con mariscos cocidos o a la plancha, ahumados o queso de medio a fuerte.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Monte do Ceo
Descripción: 
Situados en el Condado do Tea en terrazas naturales y con una orografía caprichosa.
Superficie: 
16 hectáreas.
Edad: 
Más de 25 años.
Suelo: 
Suelo constituido por cantos rodados que retienen el calor del día para desprenderlo durante la noche, dando lugar a una buena maduración de la uva y a una mayor expresión del terroir.
Clima: 
El clima predominante es el atlántico y debido a las altas precipitaciones anuales y la humedad, las viñas están conducidas sobre postes de granito (parrales) para mejorar la exposición al sol y no favorecer las enfermedades fúngicas.
Rendimiento: 
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Realizada de forma manual.
Vinificación: 
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC durante un mes aproximadamente.
Envejecimiento: 
La fermentación en barrica de Nora da Neve se lleva a cabo mediante el método borgoñón. Crianza con “batonnage” durante 6 meses que aporta complejidad y potencia sin alterar la sutileza de la variedad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2015 Nora Da Neve feels quite different from other Albariños, with notes of sweet spices, smoke and orange peel, most probably from being fermented and aged in oak barrels for six months. The fruit is yellow rather than white and the texture is creamy and soft, with integrated acidity and focused, clean flavors. 14,000 bottles were filled in January 2017.
Decanter
"Perfumed nose of blossom, apple and cooked pear with some buttery notes. Pineapple and mango on palate with spicy finish."

Opinión de los Socios

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6 opiniones
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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Manuel C., 31 Mar 2019
Por Paco L., 31 Oct 2018
Por Rafael L., 26 Oct 2018
Por Manuel L., 23 Oct 2018
Por Vincent C., 14 Oct 2018

Excelente vigor y equilibrio muy bien ensamblado

Por Javier G., 6 Sep 2018
Por Jose javier V., 20 Ene 2019
Por Javier G., 13 Ene 2019
Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019
Por Rafael L., 26 Oct 2018
Por Vincent C., 14 Oct 2018
Por Manuel J., 5 Oct 2018
Por Ingrid S., 27 Ago 2018
Por Isabel L., 27 Ago 2018
Ver más comentarios
Por Javier G., 13 Ene 2019
Por Juan C., 20 Ago 2018
Por Antonio josé C., 20 Ene 2018
Por Antonio R., 11 Mar 2017
Por Paco L., 8 Mar 2017
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Por Oscar S., 8 Ene 2017
Por Juan carlos C., 5 Ene 2017
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