Alicante

Mira Salinas 2011

60% Monastrell, 20% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Petit Verdot
90
Parker
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Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

De pequeña producción, el Mira Salinas es un vino que busca la mejor expresión del terroir de la finca. El coupage con la Cabernet y la Petit verdot perfila y redondea a la Monastrell. Un vino sedoso y delicado, con la fruta bien presente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Mira Salinas
D.O.
Alicante
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado: 
15% vol.
Producción: 
35.000 botellas
Variedad: 
60% Monastrell, 20% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Petit Verdot

Cata

Vista: 
De un intenso y profundo rojo.
Nariz: 
En nariz se muestra complejo, con notas de fruta bien madura (moras, ciruelas rojas) y elegantes especiados.
Boca: 
En boca es sedoso y delicado, a la vez que opulento y carnoso, pero con una frutosidad bien presente. Largo y equilibrado.
Temperatura de servicio: 
En torno a 16ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje: 
Arroces con carne y pescado y con estofados ligeros.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Casa Mira
Descripción: 
Viñedo ubicado entre la Sierra de Salinas y la Sierra Teja, a una altitud de 680 metros.
Superficie: 
90 hectáreas.
Edad: 
Monastrell de 35 años, Cabernet sauvignon de 20, Garnacha tintorera de 30 y Petit verdot de 13.
Suelo: 
Calizo-pedregoso, pobre en materia orgánica.
Clima: 
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento: 
10 hl/ha en la Monastrell, 20 en la Cabernet, 14 en la Garnacha y 30 en la Petit verdot.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas con estricta selección de la uva en bodega.
Vinificación: 
Maceración prefermentativa en frío a 7ºC y posfermentativa con hollejos durante 20 días. Fermentación maloláctica posterior en barricas.
Envejecimiento: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"With some initial reduction, the 2011 Mira Salinas is a selection of Monastrell, Cabernet Sauvignon and Garnacha Tintorera from older vineyards on chalk soils that was aged in a combination of 225- and 500-liter oak barrels for 14 months. The nose shows some balsamic notes of esparto grass, Mediterranean herbs, spices and smoke enveloping a core of ripe black fruit. The palate is medium-bodied with ripe flavors and some tannins that would feel softer with food. Open and decant this wine in advance. 35,000 bottles produced".
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Mira Salinas 2011

Alicante

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2010

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Por Jose alberto E., 11 Oct 2018
Por Juan F., 28 Mar 2019
Por Vicente josé M., 12 Jun 2018
Por Miguel C., 23 Dic 2017

un buen tinto

Por Damian B., 22 Jul 2017
Por Juan a. M., 30 Dic 2016

Muy rico, cálido y largo

Por Javier J., 26 Jul 2016
Por Rodrigo B., 25 Jul 2016
Por RosalÍa P., 27 Feb 2016
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