Priorat

Mas la Mola Blanc 2016

70% Garnacha blanca, 30% Macabeo
31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Presentamos en primicia la añada 2016 de este rico blanco prioratino del que se han elaborado apenas 600 botellas. Toda una joya al alcance de muy pocos debido a su limitada producción. Una acertada conjunción de las variedades Macabeo y Garnacha blanca, que aportan notas de membrillo y manzana Golden. Sutil, concentrado y con volumen. Para disfrutar ahora o durante los próximos dos o tres años.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Mas la Mola Blanc
D.O.
Priorat
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
657 botellas
Variedad: 
70% Garnacha blanca, 30% Macabeo

Cata

Nariz: 
Destacan las notas de membrillo y manzana Golden, así como los toques florales y algo minerales.
Boca: 
En boca es un vino sutil, con buena concentración y volumen.
Temperatura de servicio: 
Entre 10 y 12ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Con ostras y gambas de Palamós.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados en las Salanques, en Poboleda, a 500 metros sobre el nivel del mar, con orientación norte.
Edad: 
La Macabeo procede de viñedos de más de 30 años, y la Garnacha blanca de viñedos más viejos.
Suelo: 
Para la Macabeo, suelos de arcilla. Para el resto, licorella (pizarra) característica del Priorat.
Clima: 
Mediterráneo con gran influencia marítima.
Rendimiento: 
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Vendimia a mano, con selección de uva tanto en viñedo como en bodega. Transporte en cajas de 12 kilos.
Vinificación: 
Maceración en frío durante 3 días. Sin despalillar, las dos variedades se prensan en una vieja prensa vertical, primero se pisan suavemente, rellenando con uvas enteras y posteriormente haciendo un prensado directo. Fermentación espontánea de la Garnacha blanca en barricas de 225 litros. Uso de levaduras indígenas.
Envejecimiento: 
La crianza se lleva a cabo durante 6 meses en barricas usadas de roble francés de 225 litros. La Macabeo en tinas de acero inoxidable.
Embotellado: 
Tuvo lugar en marzo de 2017.
31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Mas la Mola Blanc 2016

Priorat

31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Se hacen 650 botellas de esta maravilla y puedo afirmar orgulloso que una me la bebí yo

Por Eduardo F., 13 Sep 2018

Buen vino. Se nota mucho la aportación de ese 30% de macabeo.

Por Óscar C., 14 Jul 2018

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