Kamptal

Loimer Kamptal Grüner Veltliner 2017

100% Gruner veltliner
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Entre los vinos básicos de la bodega de Fred Loimer, un blanco perfecto para conocer el perfil de la variedad reina en Austria, la Grüner Veltliner. En la región vinícola de Kamptal esta uva muestra su lado más vivaz, gracias a la influencia del río Kamp a su paso. Siguiendo una viticultura 100% orgánica y biodinámica, resulta un blanco fresco, largo y graso, muy recomendado para comenzar un aperitivo. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Loimer Kamptal Gruner Veltliner
D.O.
Kamptal
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12% vol.
Variedad: 
100% Gruner veltliner

Cata

Vista: 
Amarillo verdoso claro.
Nariz: 
Herbáceos (anisados, hinojo), manzana amarilla, melocotón.
Boca: 
El vino se presenta muy bien equilibrado, con una acidez marcada, con peso, largo y sabroso.
Temperatura de servicio: 
Entre 7º y 10ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Aperitivos fríos, ostras, ahumados de pescado, ensaladas.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Cultivo orgánico y biodinámico. Viñedos ubicados en las localidades de Zöbing, Gobelsburg, Schiltern y Mollands
Edad: 
Entre 5 y 50 años.
Suelo: 
Suelos diversos ( gneiss, arcilla, grava) pero mayoritariamente loess (en un 80%).
Clima: 
Continental. El río Kamp aporta temperaturas más frescas por la noche.
Rendimiento: 
40 - 50 hl/ha.
Cosecha: 
Manual en cajas de 20 kilos, realizada en septiembre.
Vinificación: 
Maceración de los racimos enteros durante unas 4 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 2 a 4 semanas de un 95% del vino y en foudres de roble usado en un 5%.
Envejecimiento: 
4 meses sobre lías finas en depósito de acero.
Embotellado: 
Marzo 2018.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Opinión de los Socios

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Por Eneko C., 2 Abr 2019
Por Chema L., 18 Mar 2019
Por Geert M., 13 Feb 2019
Por Cesar A., 2 Dic 2018
Por Ignacio T., 14 Nov 2018
Por Pedro S., 6 Nov 2018
Por Sheila A., 10 Oct 2018
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