Salta

Laborum Torrontés OAK 2016

100% Torrontés
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

La gama Laborum es el reflejo del trabajo (de ahí su nombre) tanto en el viñedo como en la bodega, que da como resultado vinos con un enfoque artesanal y genuino que expresan todo el carácter de su origen. Este Torrontés OAK es un blanco fermentado en barricas de roble francés que procede de algunos de los viñedos con menores rendimientos de la casa. Se presenta fresco, joven y muy frutal, con aromas cítricos y de melocotón. Perfecto para acompañar platos asiáticos y todo tipo de ensaladas.

Ficha técnica

Marca: 
Laborum Torrontes OAK
D.O.
Salta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Torrontés

Cata

Vista: 
Limpio y brillante, de color amarillo dorado, con tonalidades verdosas y aceradas propias de su juventud.
Nariz: 
De carácter frutal, fresco y perfumado. Intenso y elegante con delicadas notas florales que evocan rosas blancas, acompañado de notas cítricas. La vainilla está presente como resultado de su fermentación en barrica.
Boca: 
Se presenta fresco, joven y muy frutal con aromas cítricos y de melocotón de viña. Con estructura y untuosidad. Presenta además una equilibrada acidez. Final medio-largo.
Temperatura de servicio: 
Entre 9 y 12ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje: 
Por su frescura y buena acidez, este vino se presta para acompañar platos asiáticos y todo tipo de ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca El Retiro
Descripción: 
Viñedos propios en pérgola ubicados a 1650 metros sobre el nivel del mar, ubicados en el Valle de Cafayate, en la región de Salta, al norte de Argentina.
Suelo: 
Arenoso, muy profundo y sin presencia de rocas.
Rendimiento: 
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Recolección manual y transporte en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación: 
Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica durante 25 días a temperatura controlada entre 13 y 15ºC en barricas de roble francés. Fermentación maloláctica espontánea.
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Opinión de los Socios

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Dulzón y sabroso. Muy agradable de beber.https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por Alejandro P., 8 Mar 2019
Por Cristina R., 24 Ene 2019
Por Jose manuel R., 23 Nov 2018

es un vino que volveré a comprar gusto mucho a mis invitados

Por Maria soledad F., 17 Nov 2018

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