Rías Baixas

La Mar 2016

95% Caíño blanco, 5% Albariño, Loureiro
93
Suckling
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La Mar es un blanco singular. Una de sus peculiaridades es que está elaborado en su mayoría con una uva muy minoritaria, que casi llegó a extinguirse: la Caíño blanco. Se muestra algo menos expresivo que la mayoría de albariños pero mucho más complejo, y es ahí donde radica su gran potencial. Hay a quien le recuerda a un Gran Pessac Leognan, aunque no posea nada de Sauvignon blanc. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
La Mar
D.O.
Rías Baixas
Subzona: 
O Rosal
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
12.7% vol.
Variedad: 
95% Caíño blanco, 5% Albariño, Loureiro

Cata

Vista: 
Amarillo oro intenso y profundo.
Nariz: 
Intensidad aromática de fruta tropical madura. Aromas limpios y frescos. Notas de melocotón maduro, piña y mango. Aromas de mandarina, naranja y tenue recuerdo floral. Notable mineralidad.
Boca: 
Notas terrosas en retronasal. Recuerdos salinos. Untuoso, carnoso, de gran estructura y excelente acidez. Vivo, envolvente, fresco y largo.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje: 
Excelente maridaje con pescados y mariscos gracias a su buena acidez, pero el abanico de maridajes se amplía gracias a su poderoso cuerpo y volumen. Así, puede combinar con guisos o carnes al horno sin descartar platos especiados o ligeramente picantes.

Viñedo y elaboración

Superficie: 
117 hectáreas para la Albariño, 33 para la Caíño blanco y 10 para la Loureiro.
Edad: 
Viñedos plantados entre 1989 y 1990.
Suelo: 
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Clima: 
La primavera de 2015 resultó ser de las más cálidas de los últimos 25 años. Esto adelantó la vendimia.
Cosecha: 
Cada variedad se vendimia separado, siguiendo las intervenciones que requiere cada una según sus características.
Vinificación: 
La uva Caíño macera en frío durante más tiempo para aprovechar extraer aromas sutiles. Tras la fermentación alcohólica, el vino se mantiene en contacto con sus lías durante algo menos de dos meses. Después, descansa a baja temperatura al menos otros seis meses hasta ser embotellado, donde termina de afinarse durante al menos otro año más.
Envejecimiento: 
Un año de reposo en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling
An imposing Rias Baixas that is also unusually fresh for a 2016 with plenty of smoke along with the pineapples and nectarines. Then a ton of slate on the powerful palate and a bold, long finish. Drink or hold.
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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La Mar 2016

Rías Baixas

21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Las casas de la juderia sl H., 25 Mar 2019
Por Antonio V., 19 Feb 2019
Por Lorenzo C., 23 Ene 2019
Por Roberto C., 18 Ene 2019
Por Antonio R., 10 Ene 2019
Por Jose maria R., 3 Ene 2019
Por Jose f. G., 12 Dic 2018
Por Andres A., 10 Dic 2018
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Por Cavabien slu C., 25 Mar 2019
Por Joan A., 27 Mayo 2018
Por Carlos R., 17 Mayo 2018
Por Lorenzo C., 14 Abr 2018
Por Ruoan W., 31 Mar 2018
Por José C., 18 Mar 2018
Por Eugenio B., 1 Mar 2018
Por Jose manuel J., 29 Ene 2018
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Por Javier V., 25 Oct 2018
Por Francisco javier D., 10 Abr 2018
Por Sergio L., 19 Ene 2018

Sorprendente. Complejidad interesante y le hace honor al nombre en el retro gusto. Se nota el mar allí detrás.

Por Alvaro B., 15 Ene 2018
Por Alfonso R., 30 Dic 2017
Por David F., 20 Nov 2017
Por Antonio D., 18 Oct 2017
Por Raúl N., 16 Oct 2017
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Por Boro M., 1 Sep 2018
Por Francisco javier D., 10 Abr 2018

Es bueno pero no me despertó nada especial. Añadas anteriores fueron mejores a mi parecer

Por Carlos H., 26 Ene 2018
Por Xavier V., 31 Dic 2017
Por Rafael L., 6 Ene 2017
Por Javier V., 3 Nov 2016
Por Juan carlos C., 3 Ago 2016

Fantastico y distinto, repetible

Por jose maria U., 17 Jul 2016
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