Montilla-Moriles

La Bota de Palo Cortado 86 "Bota NO"

100% Pedro Ximenez
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80,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Botella de 37,5 cl.
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Un Palo Cortado único, procedente de Pérez Barquero, el productor más “ajerezado” del Marco de Montilla desde el punto de vista de la finura y precisión de sus vinos. La excelencia en el trabajo de la viña es clave para descontar el exceso de gordura que a menudo es inseparable de la uva Pedro Ximénez. En el caso de La Bota de Palo Cortado 86 “Bota NO”, lo improbable sucede: vino eminentemente oxidativo que muestra una verticalidad, una ligereza, una delicadeza que son impropias del siempre rotundo oloroso cordobés.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
La Bota de Palo Cortado 86 Bota NO
D.O.
Montilla-Moriles
Tipo
Palo Cortado
Añada
2018
Grado: 
19% vol.
Producción: 
1300 botellas.
Variedad: 
100% Pedro Ximenez

Cata

Temperatura de servicio: 
Entre 12º y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Este vino procede exclusivamente de los Altos de Moriles, donde se encuentran (junto a la Sierra de Montilla) los mejores pagos de albariza del marco montillano.
Vinificación: 
Vino excepcional procedente de una única bota seleccionada de la pequeña solera que contiene este vino.
Envejecimiento: 
Tiene unos 30 años de edad media estimada.
Embotellado: 
Saca de octubre de 2018.
80,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Botella de 37,5 cl.
s
La Bota de Palo Cortado 86 "Bota NO"

Montilla-Moriles

80,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Botella de 37,5 cl.

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