Jerez y Manzanilla

La Bota de Amontillado nº 69 Magnum

Palomino fino
93-95
Parker
84,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.

La Bota de Amontillado Nº 69 es un amontillado natural con una edad media estimada de 17-18 años. Saca procedente de un magnífico tonel gordo, de 120 arrobas, ubicado en un lugar destacado de la sala de Banderas, en las históricas bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín de la calle Misericordia, en Sanlúcar de Barrameda. Un sitio especial que alberga en su mayor parte elegantes amontillados manzanilleros. 

Este tonel se llenó con una selección de lo mejor de los amontillados de la casa y se ha refrescando con una proporción de la extraordinaria manzanilla pasada de Misericordia. Casi todo el tonel se ha embotellado en esta edición, saca de septiembre de 2016. 
 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
La Bota de Amontillado nº 69 Magnum
D.O.
Jerez y Manzanilla
Tipo
Amontillado
Grado: 
18% vol.
Producción: 
1100 magnums
Variedad: 
Palomino fino

Cata

Nariz: 
Granos de mostaza, recuerdos de roble y turba en una nariz muy fina.
Boca: 
Sabrosísimo y a la vez de una finura grande. Largo, afilado, complejo.
Temperatura de servicio: 
Consumir a unos 13º - 14º grados. En copa amplia.
Consumo: 
Se puede conservar abierto durante años, adquiere un perfil oxidativo más complejo con el paso de los años.
Maridaje: 
Excelente como aperitivo, también se puede disfrutar con productos del mar de intenso sabor yodado (ostras, gambas rojas, ortiguillas…) o con platos especiados del sudeste asiático.

Viñedo y elaboración

Suelo: 
Terrenos ondulados de marga caliza blanca; son las célebres albarizas, tierras esponjosas y muy profundas, con excelente capacidad de retención de agua e inmejorables condiciones físicas para el desarrollo del viñedo de calidad.
Clima: 
El clima meridional se compensa con el Atlántico y proporciona veranos e inviernos suaves, con una humedad alta por la proximidad del mar, precipitaciones anuales apreciables, junto con una elevada insolación.
Envejecimiento: 
La edad media de este vino está entre unos 17-18 años.
Embotellado: 
Saca de septiembre de 2016.

Opinión de los críticos

93-95
And now that they have started, I hope they don't stop. Releasing magnums, that is! So the NV La Bota de Amontillado 69 Magnum is from Sanlúcar de Barrameda, from the pago Miraflores vineyard. It is relatively young (15-20 years) Amontillado from a tonel filled with wine from a solera in their winery in the Carretera de Jerez. It has some creaminess and is approachable in the nose, with a roundish palate - within the sharpness of these marine amontillados - that is quite tasty. This will be bottled in magnums only and released around the summer. They expect to fill some 650 magnums. - Luis Gutiérrez.
84,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.
s
La Bota de Amontillado nº 69 Magnum

Jerez y Manzanilla

84,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.

Opinión de los Socios

4,5
3 opiniones
5
2
4
1
3
0
2
0
1
0
Por Daniel S., 4 Mar 2018

Tremendo Amontillado que requiere oxigenación, decantación y tiempo pues comienza muy cerrado pero luego es una explosión en nariz y boca.

Por Juan josé S., 10 Dic 2017
Por Juan j. P., 7 Dic 2017

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