Penedés

Gran Caus Blanco 2017

Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Chenin blanc
14,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Un blanco de cuerpo portentoso y carácter seductor que sorprendentemente no pasa por barrica, pero gana sutileza con la larga crianza en botella.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Gran Caus Blanco
D.O.
Penedés
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12.5% vol.
Variedad: 
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Chenin blanc

Cata

Vista: 
Amarillo paja con reflejos dorados.
Nariz: 
Aromas ahumados y tostados, florales y minerales.
Boca: 
Untuoso, meloso y al mismo tiempo desengrasante.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2023 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Pescados, platos a base de arroz, pasta, quesos, platos a base de salsas cremosas, y postres, frutas tropicales, frutas blancas y cremas.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Uva procedente de viñedos de cultivo ecológico localizados a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar.
Edad: 
Entre 25 y 65 años.
Clima: 
Mediterráneo
Cosecha: 
Recogida manual.
Vinificación: 
Fermentación tradicional sin añadir levaduras seleccionadas.
14,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Gran Caus Blanco 2017

Penedés

14,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,8
2 opiniones
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0
Por Iñaki I., 23 Jun 2019
Por Evgenii T., 25 Abr 2019

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