Rías Baixas

Goliardo Caiño 2015

100% Caíño tinto
94
Parker
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

100% Caíño con 12 meses de crianza en barrica que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés. Su entrada en boca es amable, con una acidez potente y un tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Goliardo Caiño
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
1.500 botellas
Variedad: 
100% Caíño tinto

Cata

Vista: 
Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
Nariz: 
Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
Boca: 
Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: 
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Pescado de roca guisado o confitado.

Viñedo y elaboración

Edad: 
Edad comprendida entre los 40 y los 180 años.
Suelo: 
Granítico, arenoso y cantos rodados.
Cosecha: 
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación: 
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.
Envejecimiento: 
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.
Embotellado: 
Embotellado en abril de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2015 Goliardo Caíño follows the line of previous years, perhaps a little more powerful, with wild berry fruit and plenty of cracked peppercorn aromas. It is still a little astringent, and it might need time to polish its edges. Rusticity with character. 1,500 bottles produced.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Jorge luis O., 2 Mayo 2019
Por Mar F., 31 Dic 2018

Para mi un vinazo diferente. No para todos los públicos. Con el tiempo desplegará una intensidad y complejidad en nariz asombrosa!

Por Juana garcía-- G., 23 Dic 2018

Tiene una nariz cautivadora, fruta roja y mucha especia. En boca es muy herbáceo, cortante y vertical. Excelente, para el que lo entienda!

Por Juana garcía-- G., 10 Ene 2019

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