Rías Baixas
Gallaecia 2013
100% Albariño
94
Peñín
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Gallaecia es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la uva Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, es un vino único por sus aromas y estructura. Etiquetado por primera vez en 1996, en las últimas dos décadas tan sólo en ocho cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborarlo:1996, 1999, 2002, 2004, 2007, 2009, 2011 y la actual 2013.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gallaecia
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado:
13% vol.
Producción:
7.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo limón maduro de capa alta.
Nariz:
Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel y mermelada de naranja amarga. Fondo de botrytis.
Boca:
La entrada es envolvente y dulce con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.
Impresión general:
test
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Patés, quesos azules, Cabrales, embutidos y carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Escogidas parcelas del Val do Salnés.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Selección manual varias semanas después de la vendimia.
Vinificación:
Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Gallaecia 2013
Rías Baixas
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2013 2011
Color amarillo dorado, limpio y brillante. Nariz compleja con aromas a fruta blanca en compota. En boca, potente con mucha fruta pacificada.
Es un vino que me encanta, con una nariz muy compleja y una boca potente.