IGP Cádiz

Forlong Rosado 2018

100% Cabernet sauvignon
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
Solo quedan 2 uds.

Forlong en el país de las maravillas, nombre para este vino, es toda una declaración de intenciones. Si ya parece inédito encontrar un rosado elaborado con una Cabernet sauvignon en Cádiz, aún más increíble es comprobar la frescura y sedosidad que puede llegar a alcanzar. Un vino que sorprende, disfrutón, diferente y con una versatilidad gastronómica impresionante: va bien con todo. Encima es ecológico, no hay razones para no probarlo. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Forlong Rosado
D.O.
IGP Cádiz
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado: 
14% vol.
Producción: 
3000 botellas.
Variedad: 
100% Cabernet sauvignon
Certificaciones
EU Organic Bio

Cata

Vista: 
Color rosa pálido, con reflejos ambarinos.
Nariz: 
Elegante, intenso, fresco y complejo, donde podemos encontrar atractivos aromas que nos recuerdan al caramelo ácido de fresa, melón, frambuesa. También se aprecia algún balsámico como el romero.
Boca: 
Fresco, sedoso y equilibrado. Acidez correcta y buena persistencia. Vino fácil de beber en el que en boca vuelven los aromas balsámicos y salinos.
Temperatura de servicio: 
Entre 10 y 12ºC. Abrir una hora mínimo antes de su consumo.
Consumo: 
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Cocina japonesa, cocina italiana, aperitivos, arroces marineros, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca La Greduela.
Superficie: 
4 hectáreas.
Edad: 
50 años.
Suelo: 
Albariza parda.
Clima: 
Mediterráneo.
Cosecha: 
Manual.
Vinificación: 
Tras el prensado (rosado de lágrima), el mosto es metido en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC. Después se trasiega el vino a otro depósito, aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino, y se cierra herméticamente. Se abre cada semana para remover las lías que se han posado en el fondo durante dos meses.
Embotellado: 
Embotellado sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
Solo quedan 2 uds.
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Forlong Rosado 2018

IGP Cádiz

11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
Solo quedan 2 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Alberto C., 20 Jun 2019

mucha fruta, floral, acidez bien integrada, salinidad caracteristica de la zona. Interesante rosado

Por Pedro carmelo G., 3 Jun 2019
Por David D., 2 Jun 2019

Finalmente un rosado no dulce que encima es ecologico y esta buenisimo. No podemos recomendarlo mas. No lo dudes.

Por Carolina D., 2 Mayo 2019
Por Fernando D., 31 Mar 2019

Se ha convertido en uno de mis rosados de cabecera. Diferente, con una textura en boca fantástica, versátil, un imprescindible !

Por Paula H., 18 Mar 2019

Versátil y eso es una gran cualidad. Fácil de beber porque gusta.

Por Rafael M., 28 Ago 2018

Fantástico, fresco, amplio y fácil de beber.

Por Eduardo F., 13 Ago 2018

A mis amigos les ha encantado, yo lo prefiero algo más seco

Por jose maria U., 22 Jul 2018

Interesante...fresco y facil de beber. Me gusto tomando un aperitivo....

Por Cisco C., 29 Jun 2018
Por Juan miguel M., 25 Abr 2019
Por Juan P., 24 Mar 2019
Por Juan V., 5 Oct 2018
Por Juan B., 14 Ago 2018
Por Miguel C., 20 Jun 2018
Por Jose ignacio V., 11 Mayo 2018
Por Jose luis M., 6 Abr 2018

el rosado para los antirosados. Todo un descubrimiento! divertido, diferente, muy versátil !

Por Paula H., 29 Mar 2018
Ver más comentarios

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