IGP Castilla

Finca Río Negro Gewürztraminer 2017

100% Gewürztraminer
90
Parker
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018

Para la familia Fuentes, este vino fue un "golpe de suerte". Plantar la uva Gewürztraminer en un lugar como Cogolludo (Guadalajara), a pesar de estar el viñedo a casi 1.000 metros de altura con respecto al mar, era un riesgo, pero la planta se adaptó. Estos viñedos dan unos blancos secos monovarietales muy del estilo del Alto Adige: con un final especiado y un toque amargo que invita a un nuevo trago. Es un vino afilado, ácido y aromático, criado sobre lías durante 4 meses, lo que le aporta untuosidad y volumen en boca, con un ligero y delicioso recuerdo a pimienta rosa.

 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Finca Rio Negro Gewürztraminer
D.O.
IGP Castilla
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
28.000 botellas
Variedad: 
100% Gewürztraminer

Cata

Vista: 
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: 
Alta intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas unidas a diversas notas frutales, manzana verde, cítricos y fruta tropical, envueltas por las notas amoscateladas.
Boca: 
Vino seco, fresco, muy untuoso, graso, con mucho volumen, sedoso y muy intenso y persistente.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Hasta 2020 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Quesos de sabor delicado, platos con especias como clavo, ajo. Va bien con el jengibre, la lima y el perejil.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca Río Negro
Descripción: 
Viñedo situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara). Plantado en espaldera y conducido con Cordón Royat simple.
Superficie: 
4,5 hectáreas de viñedo propio.
Edad: 
Viñedos plantados en 2005.
Suelo: 
Roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Clima: 
Primavera, verano y periodo de maduración cálidos, pero con gran diferencia térmica entre el día y la noche.
Rendimiento: 
Menos de 6.000 kilos por hectárea.
Cosecha: 
Manual en cajas de 18 a 20 kilos, realizada durante la segunda semana de septiembre de 2017.
Vinificación: 
Maceración pelicular en frío durante 8 horas del 60% de las uvas y posterior descube del mosto yema. Fermentación a 16º C.
Envejecimiento: 
Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The unusual white 2017 Gewurztraminer has the classical varietal aromas of carnation and exotic fruit with a dry palate that ends in a bittersweet and long finish. It would be great with spicy Asian cuisine. It has to be one of the finest (and very few) Gewurztraminer wines produced in Spain. 28,000 bottles. It was bottled in May 2018.
James Suckling
It might seem like a strange idea to make a dry gewürztraminer in the middle of Spain, but this works very well. Lovely floral aromas including some yellow rose, then a supple and juicy palate. Clean finish with almost none of the bitterness that can be a problem with this grape. Drink now or in 2019.

Opinión de los Socios

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4 opiniones
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Añadas: 2017 2016 2015

Por Roberto Z., 16 Abr 2019
Por José F., 20 Feb 2019
Por Gerardo B., 17 Ene 2019
Por Fco javier S., 20 Dic 2018
Por Jorge A., 20 Abr 2019
Por Julio G., 10 Mar 2019
Por Juan M., 28 Ene 2019
Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019
Por Marcos A., 19 Dic 2018
Por Daniel S., 5 Ago 2018
Por Carlos R., 24 Jun 2018
Por Daniel H., 10 Mar 2018
Ver más comentarios
Por Sergio L., 10 Sep 2018
Por Cipriano G., 3 Mar 2018

Uva muy cuidada. Me sorprendió este vino de Cogolludo. Buen trabajo de estos alcarreños

Por Pedro luis G., 25 Nov 2017
Por Jean robert C., 14 Jul 2017
Por José mª A., 25 Oct 2016

Mi primera experiencia con esta uva y gratamente sorprendido.

Por Carlos F., 24 Jul 2016

decepcionante

Por Pedro manuel C., 31 Mayo 2016

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