Willamette Valley

Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2014

100% Pinot noir
94
Suckling
90
Parker
90
Decanter
50,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Una gran oportunidad para probar un vino del estado de Oregón. Gran equilibrio entre la fruta y la madera que lo convierten en un tinto seductor. Gran facilidad de trago debido a su excelente acidez. Enamoran su longitud y expresión. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir
D.O.
Willamette Valley
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Pinot noir

Cata

Vista: 
De color rojo brillante.
Nariz: 
Aromas a frutas rojas, fresas, cacao en polvo y tabaco de pipa junto con notas terrosas y polvorientas que le dan complejidad e intriga.
Boca: 
La fruta se deja notar. Taninos elegantes, de peso medio, se define por su equilibrio de taninos suaves y una acidez deliciosa con buena persistencia.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Uvas procedentes de 17 viñedos diferentes de la zona de Villamette Valley, y de otros viñedos en Eola-Amity-Hills, Dudee Hills, y Yamhill-Carlton.
Cosecha: 
Cosechadas a mano. Selección en bodega. Se usa un 40% con racimos enteros.
Vinificación: 
Sin maceración en frío antes de la fermentación primaria. Adiciones mínimas de azufre y ácido tartárico, y para la fermentación levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios. Depósitos abiertos para que realice la fermentación. Se prensan suavemente en prensa neumática, siendo traspasadas a las barricas por gravedad. La fermentación malolactica se produce en las barricas.
Envejecimiento: 
12 meses en barricas de roble francés, un 10% nuevas y con 7 coupages de barricas (39% Francois Fréres, 25% Sirugue, 14% Mercurey, 8% Deferrari, 6% Seguin Moreau, 5% Rousseau, y 3% Remond).
Embotellado: 
Antes de su embotellado, es clarificado con claras de huevo. No se filtra.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
Pale ruby-purple in color, the 2014 Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir has a good core of warm raspberries and wild strawberries with suggestions of garrigue, forest floor and lavender. Medium-bodied, the palate delivers a great intensity of vibrant red berry flavors complemented by earth and herbal undertones and structured with ripe, fine-grained tannins, finishing with impressive length and expression. Great value! - Lisa Perrotti-Browm.
Suckling
Aromas of walnuts, berries and spices with hints of orange peel. Full-bodied with a soft texture and chewy tannins. A juicy and delicious wine already. Needs a year or two to soften. 
Decanter
Charming lifted raspberry nose. The palate is supple, intense, silky and concentrated (but not extracted) with firm tannins, yet it has a certain delicacy too.
50,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Javier V., 2 Jun 2019
Por IÑaki L., 25 Abr 2019

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