Rioja

Colección Vivanco Parcelas de Graciano 2015

100% Graciano
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Tim Atkin
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Parker
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Peñín
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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A pesar de ser una de las uvas tradicionales del viñedo riojano, la Graciano no siempre ha tenido la mejor fama debido a su rusticidad, algo que está cambiando gracias al trabajo de bodegas como Vivanco, que obtiene de dos parcelas ubicadas en Villamediana y Tudelilla las uvas para elaborar las apenas mil botellas de esta añada. El resultado es un vino en el que predominan las notas de fruta negra madura. Fresco y con un final largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Coleccion Vivanco Parcelas de Graciano
D.O.
Rioja
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
1.809 botellas
Variedad: 
100% Graciano

Cata

Vista: 
Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco.
Nariz: 
Aromas intenso a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados.
Boca: 
En boca es muy equilibrado, con una fruta negra madura, fresco y un final muy largo, complejo y persistente.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Carnes rojas de buey, lomos de ciervo con salsa de chocolate y foie con confitura de zarzamora.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
El Tablar de Zorraquín y El Cerrado
Descripción: 
Dos parcelas de Graciano situadas en los municipios riojanos de Villamediana y Tudelilla.
Clima: 
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha: 
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos de capacidad.
Vinificación: 
Enfriamiento en cámara de frío hasta que la temperatura de la uva alcanzó los 3ºC. Doble selección de racimos y granos, con un suave despalillado y estrujado. Vinificación por separado de las parcelas El Tablar de Zorraquín y El Cerrado. Encube por gravedad en tinos de madera de roble francés con ausencia de bombeos. Maceración en frío y fermentación durante 22 días con levaduras autóctonas. Descube por gravedad a barrica de roble francés nueva y de segundo año para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 
18 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos, permaneciendo con sus lías hasta su embotellado y realizándose 'battonages' periódicos durante los cuatro primeros meses.
Embotellado: 
El vino se embotella sin filtrar ni clarificar, por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
As with the rest of the range, the 2015 Colección Parcelas de Graciano was fermented in small oak vats and matured in new 225-liter oak barrels for 17 months. There are plenty of dark aromas, hints of licorice, smoke, cured meat and a peppery Rhône-ish character that reminded me of the Garnacha but in a darker shade. It's powerful and concentrated with some dusty tannins that give it some rusticity. 1,809 bottles were filled in June 2017.
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Colección Vivanco Parcelas de Graciano 2015

Rioja

43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2012

Esta añada no tiene opiniones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus opiniones.

Por Francisco javier S., 19 Abr 2019

Han conseguido un monovarietal de graciano excelente. La unica pega es el precio

Por Jesus M., 10 Nov 2018
Por Pablo V., 11 Ago 2018

Vaya parraleta más fina , sabrosa y elegante

Por jose maria U., 29 Oct 2017
Por Juan carlos C., 5 Ene 2017
Por Antonio m. E., 23 Dic 2016

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