Rioja

Clipeo 100% Garnacha 2017

100% Garnacha
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Vino procedente de un viñedo cultivado de forma ecológica elaborado en su totalidad con Garnacha. Se elaboran menos de 2.000 botellas al año. Frutal, sedoso y elegante, es un tinto que marida bien con carnes rojas, de caza o pescados de roca.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Clipeo 100 Garnacha
D.O.
Rioja
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
2.000 botellas
Variedad: 
100% Garnacha
Certificaciones
EU Organic Bio

Cata

Vista: 
Color rojo cardenalício, de capa muy alta.
Nariz: 
Nariz frutal, aromas a frutos rojos (frambuesa, notas de manzanas caramelizadas).
Boca: 
Paladar estructurado y muy complejo. Sedoso y elegante, con acidez equilibrada.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: 
Marida bien con carnes rojas, caza o pescados de roca.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos ubicados en el Alto Valle del Najerilla a 750 metros de altitud sobre laderas expuestas con orientación sur y gran inclinación. Cultivo de forma tradicional para dar vinos ecológicos.
Edad: 
Viñas centenarias.
Suelo: 
Suelos arcillosos calcáreos pobres.
Clima: 
Uno de los microclimas más fríos de La Rioja.
Rendimiento: 
Rendimientos por debajo de los 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación: 
Fermentación con la uva totalmente despalillada en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros, permaneciendo sobre sus lías sin añadir levaduras que no sean naturales.
Envejecimiento: 
Crianza entre 11 y 13 meses en barrica de roble francés. Permanece en botella posteriormente entre 4 y 6 meses.
Embotellado: 
Se realiza un filtrado mínimo antes de ser embotellado.
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Clipeo 100% Garnacha 2017

Rioja

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Soberbio! sin duda uno de los mejores vinos de garnacha que he probado.

Por Eduardo A., 18 Mar 2019

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