Priorat

Cims de Porrera Classic 2010

100% Cariñena
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Este crianza se elabora con Cariñena procedente de viñedos viejos del entorno de Porrera, en Priorat. Un tinto muy aromático, con recuerdos de frutas negras y toques achocolatados y torrefactos. Su paso por boca es fino, largo y persistente.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Cims de Porrera Classic
D.O.
Priorat
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
100% Cariñena

Cata

Nariz: 
Aromas de fruta negra madura, recuerdos que deja la madera en forma de chocolate negro, especias dulces y torrefactos sobre un fondo balsámico y mineral.
Boca: 
Fresco y voluminoso, paso carnoso de gran cuerpo aterciopelado y regreso a los sabores que ya sentimos en nariz. Presencia de taninos finos y elegantes que dan redondez al vino. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje: 
Ideal para acompañar asados de cordero lechal y cochinillo.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Vendimia manual en cajas.
Vinificación: 
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Efectúa la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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El autentico del Priorat. Una carinena encantadora.

Por Fabio P., 28 Dic 2018

Me encantó. Esencia del Priorat

Por Alberto S., 5 Mar 2018
Por Carlos L., 27 Dic 2017

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