Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Recantou 2014

90% Syrah, 10% Garnacha
93-95
Parker
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

"Maduro, con cuerpo. Un tinto redondo, con aromas de frutas azules y negras, recuerdos de grafito y violetas secas. De una frescura maravillosa, que puede beberse hasta después de 2024". Así describió este vino cuyo nombre en provenzal se traduce como "un pequeño rincón". Fue elaborado en Château Puech Haut el catador para Robert Parker en Languedoc, Jeb Dunnuck, que lo valoró con una puntuación 93-95 Parker. 

Ficha técnica

Marca: 
Chateau Puech Haut Recantou
D.O.
Languedoc Saint Drézéry
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
15% vol.
Producción: 
2000 botellas.
Variedad: 
90% Syrah, 10% Garnacha

Cata

Vista: 
Color rubí.
Nariz: 
Ofrece una amplia paleta aromática en nariz. Es preciso, intenso, con aromas de grosella negra que evolucionan hacia notas especiadas de canela, nuez moscada, curry.
Boca: 
En boca es potente y estructurado. Notas de violeta y frutos rojo como la grosella y la frambuesa. Final persistente. Notas complejas de madera tostada y especias (pimienta, regaliz) y tabaco. Los taninos se redondearán en botella.
Temperatura de servicio: 
Entre 16 y 18ºC.
Consumo: 
Potencial de guarda de hasta diez años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Carne a la parrilla, aves de corral asadas, platos de queso, paloma, guiso provenzal...

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Parcela dominada por la Syrah, plantada entre árboles de trufas y olivos, de los que parece tomar prestado su poder y complejidad.
Suelo: 
Arcillo calcáreo con cantos rodados del Cuaternario del Ródano.
Rendimiento: 
2.000 litros por hectárea
Vinificación: 
Selección manual de los granos enteros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Extracción suave con removidos.
Envejecimiento: 
El 70% del vino se cría en barricas durante 14 meses, el 30% restante lo hace en barricas de un año durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2014 Languedoc Saint Drezery Recantou is 100% Syrah that’s still aging in new Burgundy barrels. This ripe, sexy, full-bodied beauty has tons of black and blue fruits, graphite, licorice and dried violets characteristics as well as no hard edges, ripe tannin and still terrific freshness. It will drink well through 2024+. Jeb Dunnuck". 
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Château Puech-Haut Recantou 2014

Languedoc Saint Drézéry

49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,0
3 opiniones
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0
Por Jaime Y., 2 Mayo 2019

Otra maravilla de syrah.se va un poquito más de la cuenta en precio.Pero alucinante .3'75☆ y 4 con un poco más de botella

Por jose maria U., 16 Mar 2019
Por Richard a R., 14 Feb 2018

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