Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Cante Lebre 2014

40% Syrah, 40% Garnacha, 20% Mourvèdre
91-93
Parker
55,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

"Sabe a un gran Châteauneuf du Pape". Esto fue lo que dijo Jeb Dunnuck en su crítica para Robert Parker en The Wine Advocate. Fresco, concentrado, con recuerdos a flores silvestres y especias. Taninos maduros y buena estructura. Un tinto del Languedoc elaborado con Syrah, Garnacha y Mourvèdre, para probar y guardar en la memoria durante mucho tiempo. 

Ficha técnica

Marca: 
Chateau Puech Haut Cante Lebre
D.O.
Languedoc Saint Drézéry
Subzona: 
Saint Drèzèry
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
15% vol.
Producción: 
Menos de 2.000 botellas.
Variedad: 
40% Syrah, 40% Garnacha, 20% Mourvèdre

Cata

Vista: 
Color rojo muy oscuro y brillante.
Nariz: 
Nariz concentrada. Agradable complejidad de especias, pimienta, regaliz, clavo de olor y notas ahumadas.
Boca: 
La entrada en boca es amplia, densa. Los taninos están bien integrados, son aterciopelados. Los aromas, potentes. Recuerda a frutos rojos que evolucionan a notas ahumadas.
Temperatura de servicio: 
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje: 
Guiso de jabalí, costillas, ternera Bourguignon...

Viñedo y elaboración

Descripción: 
En esta parcela donde liebres y perdices se disputan las uvas, la Syrah convive con la Garnacha y la Mourvèdre.
Suelo: 
Arcillo-calcáreo con cantos rodados del Cuaternario del Ródano.
Rendimiento: 
2.000 litros por hectárea.
Vinificación: 
Selección manual de los granos enteros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Extracción suave con removidos durante 30 días.
Envejecimiento: 
Tanto la Syrah como la Mourvèdre se crían en fudres nuevas durante 14 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
Tasting like a top-flight Chateauneuf du Pape, the 2014 Languedoc Saint Drezery Cante Lebre checks in as an even split of Grenache, Syrah and Mourvèdre that was raised in barrel. It offers lots of black raspberries, creamy licorice, wild flowers and spice to go with a full-bodied, fresh, focused style on the palate. It plays in the slightly more mid-weight style of the vintage, yet has ripe tannin and will benefit from a year or two in the cellar.. - Jeb Dunnuck. 
55,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Opinión de los Socios

4,3
2 opiniones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0

Mi descubrimiento de esa región francesa. Excelente vino.

Por Jaime Y., 18 Oct 2018
Por Jose antonio M., 23 Feb 2018

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