Rioja

Cerro Las Cuevas 2015

95% Tempranillo, 5% Graciano
95
Tim Atkin
90
Peñín
39,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Gómez Cruzado elabora este vino con Tempranillo y Graciano procedente de Rioja Alavesa. Se trata de un tinto a través del cual la bodega trata de poner en valor los suelos de la zona, y por ello se enmarca dentro de la gama Selección Terroir de la casa. Muy frutal en nariz, con notas de arándanos y moras, así como ciertos toques minerales. En boca es amplio, pleno y corpulento.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Cerro Las Cuevas
D.O.
Rioja
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
14.4% vol.
Producción: 
3.912 botellas
Variedad: 
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista: 
Color rojo picota, capa alta.
Nariz: 
Muy intenso, frutal, fruta negra: arándanos, mora... También regaliz y notas procedentes del suelo (tiza).
Boca: 
En boca es amplio, pleno, corpulento pero con buena acidez que lo vertebra y le da longitud. Potencia, complejidad y finura.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Parcelas pequeñas en Leza, Rioja Alavesa. Laderas orientadas al sur y suaves mesetas, donde el viñedo se entremezcla con robles viejos.
Suelo: 
Suelos pobres de gran contenido calizo.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación: 
Selección de racimos en bodega. Elaboración tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable. Suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
39,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Tremendo vino.

Por Juan luis Z., 25 Abr 2019

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