Mendoza

Catena Alta Chardonnay 2015

100% Chardonnay
91
Parker
21,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este blanco se elabora con Chardonnay procedente de dos de los viñedos más mimados de Catena Zapata: Adrianna y Domingo. Tras 14 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino se muestra realmente aromático, con notas ahumadas y de nueces en nariz y un gusto sabroso y persistente, casi salino.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Catena Alta Chardonnay
D.O.
Mendoza
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
18.000 botellas
Variedad: 
100% Chardonnay

Cata

Nariz: 
Nariz madura con notas ahumadas y toques a frutos secos (nueces).
Boca: 
Paladar muy sabroso, profundo y persistente, con un toque casi salado.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo: 
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Adrianna y Domingo.
Suelo: 
Adrianna: suelo de origen aluvial, cubierto de grava y con depósito calcáreo. Domingo: superficie cubierta por grava, con capas arcillosas de origen aluvial y depósitos calcáreos.
Cosecha: 
El momento de la vendimia varía según la necesidad del viñedo, por lo que se vendimia en diferentes semanas.
Vinificación: 
Fermentación en racimos enteros. Fermentación en barricas de 225 y 500 litros con evaduras naturales. Fermentación maloláctica parcial. Los tiempos de maceración varían por lote.
Envejecimiento: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2014 Catena Alta Chardonnay is always a blend of grapes from two vineyards in the Valle de Uco, Adrianna in Gualtallary and Domingo in Villa Bastias. It has a heady, ripe nose with some smoky notes and hints of nuts, and a terribly tasty palate with deep flavors and great persistence, savory, almost salty. 18,000 bottles produced."
21,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Catena Alta Chardonnay 2015

Mendoza

21,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,8
2 opiniones
5
1
4
0
3
1
2
0
1
0
Por Tonino nostra sl A., 3 Abr 2019

Potencia en boca, mucha glicerina y madera. Para los que buscan un tinto en blanco. Para mi falta chispa y expresión.

Por Juana garcía-- G., 14 Ene 2019

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