Ribeiro

Casal de Armán Tinto 2016

Sousón, Caiño longo, Brancellao
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90
Peñín
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Este tinto se elabora con las variedades Sousón, Caiño longo y Brancellao. Los racimos proceden del Valle del Avia, una de las regiones más prestigiosas del norte de la D.O. Ribeiro. Se muestra muy aromático, con recuerdos de laurel y frambuesa en nariz y con un paso por boca ágil y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Casal de Arman Tinto
D.O.
Ribeiro
Subzona
Valle del Avia
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13% vol.
Producción
3.500 botellas
Variedad
Sousón, Caiño longo, Brancellao

Cata

Vista
Color cereza brillante con borde violáceo.
Nariz
Aroma de fruta fresca de hueso, balsámico, piedra seca, ahumado.
Boca
En boca es fresco, muy frutal y estructurado, con un fino amargor. Fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Pulpo a la gallega, legumbres, guisos de carnes suaves, cocido gallego, tortillas, pimientos asados, parrilladas de carne, pasta y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cabanelas y Finca Los Montero
Descripción
Viñedos situados en laderas de suaves pendientes.
Superficie
2 hectáreas.
Suelo
Arenas graníticas y pizarra.
Cosecha
Vendimia manual y selección de los racimos en el viñedo.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío de uva entera, manteniéndose a baja temperatura durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inoxidable. Descube y fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Permanece en el botellero 3 o 4 meses.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Casal de Armán Tinto 2016

Ribeiro

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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