Cairanne

Carius Cairanne 2016

Garnacha, Cariñena, Syrah, Monastrell
96
Decanter
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opulento, rico y fresco a la vez, este tinto elaborado en la parte meridional del Ródano, en concreto bajo la apelación Cairanne. Una zona fronteriza, rodeada de laderas bañadas por el sol y la garriga, que une la Syrah, tan típica del norte del Ródano con la Garnacha y Monastrell del sur. Con una crianza corta en hormigón para preservar la fruta, nos entrega un tinto intenso y estructurado con un final aterciopelado muy placentero. 

Este tinto ha recibido la máxima distinción en los Decanter Best in Show con la categoría Platinum y nada menos que 96 puntos, convirtiéndolo en el mejor tinto del Ródano para este prestigioso certamen.  

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Carius Cairanne
D.O.
Cairanne
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
14% vol.
Variedad: 
Garnacha, Cariñena, Syrah, Monastrell

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.

Cata

Vista: 
Púrpura oscuro.
Nariz: 
Frutos rojos maduros, pimienta blanca, monte mediterráneo y laurel, regaliz.
Boca: 
Elegante, intensa, con buen equilibrio. Taninos sedosos, final de alta intensidad aromática.
Temperatura de servicio: 
16°C.
Consumo: 
Ahora y durante los próximos 6 años.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
El viñedo de Cairanne se encuentra en Haut Vaucluse, no muy lejos de Plan de Dieu y Gigondas.
Suelo: 
Arcillas rojas y margas marrones.
Clima: 
Mediterráneo.
Enólogo
Patrick Lesec
Vinificación: 
Despalillado, dos días de maceración previo a la fermentación. Fermentación sin adición de SO2, remontados y delestages.
Envejecimiento: 
8 meses sobre lías finas en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter
Rich opulent nose of herbaceous red berry, the palate is full of rich ripe blue and black fruit, beautifuly judged oak complexity and superb acidity giving lovely fresh lift to the finish.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Carius Cairanne 2016

Cairanne

10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,7
112 opiniones
5
19
4
68
3
22
2
2
1
1
Por Simón V., 16 Jun 2019

Dado que es de Rodano , esperado un vino mejor

Por Erika jayne C., 13 Jun 2019
Por Josu M., 12 Jun 2019
Por Angel F., 10 Jun 2019
Por Thomas J., 8 Jun 2019
Por Cesar M., 7 Jun 2019
Por Jon E., 6 Jun 2019
Por Miguel A., 6 Jun 2019
Ver más comentarios

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