Rioja

Baigorri Garnacha 2014

100% Garnacha
92
Peñín
91
Suckling
93
Tim Atkin
20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Baigorri Garnacha es un vino untuoso, envolvente y muy expresivo elaborado con viñas viejas de escasa producción trabajadas bajo viticultura sostenible y 100% manual. Las uvas de Garnacha son seleccionadas grano a grano, un ejemplo de que esta variedad en Rioja también puede dar magníficos resultados.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Baigorri Garnacha
D.O.
Rioja
Subzona: 
Rioja Alavesa
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
14.9% vol.
Variedad: 
100% Garnacha

Cata

Vista: 
Color cereza, con borde granate.
Nariz: 
Intensas notas florales y de frutas rojas, con gran complejidad y armonía de matices.
Boca: 
Untuoso, elegante, envolvente y con gran expresión. Final largo y mineral, persistente al paladar.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje: 
Carnes blancas, aves y especiadas. Mariscos y pescados cocinados (merluza, bacalao...). Quesos en especial de cabra y tipo azul.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos viejos situados a 750 metros y ubicados en la localidad de Samaniego, a los pies de la Sierra de Cantabria. Todos se trabajan bajo los criterios de la agricultura sostenible y en armonía con la naturaleza.
Edad: 
Más de 65 años.
Suelo: 
Arcillo-ferroso muy pobre.
Cosecha: 
Uva de la variedad Garnacha seleccionada a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración.
Vinificación: 
Uvas despalilladas sin estrujar, maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Los remontados de los mostos se realizan de forma natural por gravedad, utilizando el sombrero sumergido como ayuda en la elaboración. Para la extracción final del vino se utiliza prensa neumática, pasando a continuación a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de varios tamaños (225, 500 y 600 litros).

Opinión de los críticos

James Suckling
Another garnacha that gives such delicate pleasure, as well as energetically refined tannins that caress your mouth. Medium body. Light berry and chocolate character. Drink now.
20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Baigorri Garnacha 2014

Rioja

20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012 2011

Por Angel B., 8 Feb 2019
Por Pilar P., 20 Feb 2019

Afrutado y sabroso. Recomendable. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por Alejandro P., 18 Ene 2018
Por Alfredo A., 6 Mayo 2018
Por Eduard T., 1 Abr 2018
Por Francisco A., 24 Mar 2018
Por Miguel angel A., 1 Mar 2018
Por Jonas R., 29 Dic 2017
Por Carlos L., 27 Dic 2017
Por Angel B., 4 Jun 2017

Excelente! Me ha encantado. Pura fruta y muy elegante, en la línea de los vinos de esta bodega.

Por Pedro M., 22 Mayo 2017
Ver más comentarios
Por Ángel maría G., 24 Mar 2018

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