Rioja

Azpilicueta Colección Privada Blanco 2016

100% Viura
91
Peñín
16,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco fue la primera incursión de Azpilicueta en el mercado de blancos. Monovarietal de Viura que adquiere complejidad de matices debido a su fermentación en barrica. Su añada 2012 fue elegida como 'Mejor Vino Blanco de España' en la última edición del ya extinto certamen de sumillería ‘La Nariz de Oro’, celebrado en 2014.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Azpilicueta Coleccion Privada blanco
D.O.
Rioja
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado: 
12.5% vol.
Variedad: 
100% Viura

Cata

Vista: 
Color pajizo pálido, sugerente.
Nariz: 
Nariz de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos, flores y fruta blanca junto a recuerdos de bollería, tostados y trufa.
Boca: 
Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Temperatura de servicio: 
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje: 
Marida a la perfección con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados en Fuenmayor (Rioja Alta) con orientación irregular.
Superficie: 
Más de 800 hectáreas.
Clima: 
La topografía y la orientación irregular dan como resultado diversos microclimas.
Enólogo
Elena Adell.
Cosecha: 
Para su elaboración se seleccionaron distintas parcelas de Viura repartidas por diferentes puntos de la Denominación de Origen Calificada Rioja y se separaron los racimos que maduraron en la sombra de los expuestos al sol con el objetivo de llevar elaboraciones distintas.
Vinificación: 
Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barrica.
16,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Azpilicueta Colección Privada Blanco 2016

Rioja

16,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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2 opiniones
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Por Julio G., 23 Mayo 2019
Por José manuel R., 19 Ene 2019

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