Navarra

Aroa Mutiko 2016

100% Garnacha
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

La Garnacha con la que se elabora este tinto procede de viñedos ecológicos. El resultado es un tinto natural, elaborado con mimo y con un paso por barrica de 10 meses. Sus aromas recuerdan a frutos rojos, regaliz y especias, mientras que al paladar se expresa agradable y elegante.

Apto para el consumo de personas veganas.

Ficha técnica

El productor: 
Marca: 
Aroa Mutiko
D.O.
Navarra
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Garnacha

Cata

Vista: 
Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.
Nariz: 
Intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.
Boca: 
Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable posgusto.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo: 
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima: 
Climatología favorable para el viñedo durante toda la añada, con una primavera templada y un verano óptimo para finalizar la maduración de la uva y, aunque la vendimia acabó siendo un poco tardía, la cosecha fue excepcional tanto en calidad como en cantidad.
Cosecha: 
Vendimia realizada de forma manual a mediados de octubre. Mesa de selección de racimos.
Vinificación: 
Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.
Envejecimiento: 
Crianza de 10 meses en barricas.
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Se bebe solo con sus recuerdos de madroño. Para barbacoa es perfecto.

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