Navarra

Aroa Jauna 2014

Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Jauna es un término empleado en euskera para referirse a alguien ilustre, como un alcalde o un párroco. Así, este tinto se muestra como el vino de cabecera de la casa. Se elabora con un coupage de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha, todas ellas procedentes de cultivo ecológico y no intervencionista. Aromas que recuerdan a frutas maduras, cacao y cuero, con un paso por paladar sabroso y armónico.

Apto para el consumo de personas veganas.

Ficha técnica

El productor: 
Marca: 
Aroa Jauna
D.O.
Navarra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha

Cata

Vista: 
Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.
Nariz: 
Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando notas de cuero al fondo.
Boca: 
Sabroso, ágil y de tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo: 
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima: 
Vendimia más tardía de lo habitual, con frío y lluvias excesivamente abundantes durante el verano que conllevaron una reducción en la cantidad de uva cosechada. No obstante, el tiempo favorable en las últimas semanas favoreció la excelente calidad de la fruta resultante.
Cosecha: 
Se realizó a mediados del mes de octubre de forma manual. Mesa de selección de racimos.
Vinificación: 
Fermentación a 26ºC, 18 días de maceración, y 2 remontados diarios.
Envejecimiento: 
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Embotellado: 
El vino descansa en el botellero un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Aroa Jauna 2014

Navarra

6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Aurorapineda P., 14 Ene 2019
Por Irene L., 25 Dic 2018
Por Ignacio M., 26 Nov 2018
Por José manuel M., 22 Oct 2018
Por Daniel g. C., 5 Jun 2018
Por Antón D., 4 Jun 2018

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