Rías Baixas

Ángel Sequeiros Foudre 2011

100% Albariño
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Ángel Sequeiros Foudre 2011 es el resultado de contar con una buena uva y una acertada crianza de 11 meses sobre lías en foudres de roble francés. Un blanco que nace con una meta concreta: evolucionar como solo los grandes blancos europeos pueden hacerlo. Su creador ha apostado todo a la Albariño como una uva capaz de ofrecer grado, acidez y un potencial aromático enorme. El resultado es un blanco con buena intensidad a flores blancas, fruta de hueso madura, aromas de lías (bollería, croissant..), una cremosidad perfecta, con peso, largo y una acidez muy correcta.

Ficha técnica

Marca
Ángel Sequeiros Foudre
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Blanco
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Producción
4000 botellas
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Amarillo pajizo con tonos verdes.
Nariz
Buena intensidad a flores blancas, mimosas, balsámicos, té verde, cítricos y fondo ligeramente ahumado y mineral.
Boca
Fresco, graso, fruta escarchada, fruta de hueso, frutos secos, salino y mineral.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2021.
Maridaje
Ideal para acompañar cualquier plato.

Viñedo y elaboración

Superficie
7,4 hectáreas
Edad
Edad media 25 años.
Suelo
Fina capa de arena arcillosa sobre sustrato granítico descompuesto.
Cosecha
Tuvo lugar en septiembre de 2011.
Vinificación
Fermentación en frío en cubas de acero inoxidable. Estabilizado en acero inoxidable durante 12 meses. No tiene fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Envejecido sobre lías, tras terminar las borras, en foudres de roble francés durante 11 meses. Remonte semanal durante 6 meses. Permanece 6 meses más en botella antes de comercializar.
Embotellado
Tuvo lugar en septiembre de 2014.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Ángel Sequeiros Foudre 2011

Rías Baixas

29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,5
7 opiniones
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2
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1
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Excelente vino, vale lo que cuesta. Como pega la conservación, ya que el corcho se desintegraba por completo por mal almacenaje probablement

Por Samuel L., 11 Feb 2019
Por Francisco B., 17 Nov 2018
Por Francisco A., 24 Mar 2018
Por Antonio M., 12 Ene 2018

Un Albariño totalmente diferente: potente, cremoso, untuoso, elegante y muy personal. No parece un 2.011... .

Por Carlos M., 13 Oct 2017

Vino espectacular de los mejores albariños del Mercado

Por Vicente M., 12 Ago 2017

Caro pero de lo mejor que he probado en albariño, equilibrio y elegancia a raudales. De 2011 y parece un 2016 ...

Por Casa E., 29 Jun 2017

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