Cava

1+1=3 Cygnus Brut Nature Organic

Parellad, Xarel·lo, Macabeo
91
Parker
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

1+1=3 elabora este cava con el clásico coupage de la zona y con el fruto de vñedos certificados como ecológicos. Se trata de un brut nature muy aromático, con notas de fruta blanca y de bollería fina y un paso por boca largo, fresco y de acidez equilibrada.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
1 mas 1 fan 3 Cygnus Brut Nature Organic
D.O.
Cava
Tipo
Cava
Grado: 
11.5% vol.
Variedad: 
Parellad, Xarel·lo, Macabeo
Certificaciones
CCPAE
EU Organic Bio

Cata

Nariz: 
Elegante y fresco cava con toques de fruta blanca (uva y manzana) combinados con agradables toques de tostados.
Boca: 
Complejo y delicado que se alarga, fresco al paladar.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje: 
Ensaladas, mejillones al vapor, cangrejo, ventresca de atún con surtido de hojas verdes. Pescado al vapor, bacalao fresco en una cama de guisantes.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Las uvas con las que se elabora este cava proceden de tres viñedos diferentes.
Vinificación: 
Vino elaborado por el método tradicional sin adición de azúcar.
Envejecimiento: 
Crianza en rimas de 15 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The Non-Vintage Cygnus Brut Nature Organic offers up a sophisticated nose of flowers, mineral, smoked nuts, and brioche along with excellent balance and length on the palate. In recent years One Plus One Equals Three has been a reliable producer of quality Cava. These new releases are all excellent with several offering very good value. 
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Burbuja fina e integrada, aromas fruta blanca, pasando a florales después. muy recomendable

Por Pedro carmelo G., 17 Jun 2019
Por Juan manuel P., 20 Mayo 2019

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